A região norte do estado de Nova York está passando por um momento de destaque no momento – e nós somos a favor disso.
Roubando os holofotes do verão, uma cidade pequena de cada vez, esses refúgios de verão são exatamente a fuga que os moradores de Nova York não sabiam que precisavam.
Desde a nomeação de Narrowsburg, NY, como uma das melhores cidades para se visitar neste verão, até a nomeação de Skaneateles como a cidade com o lago mais bonito de NY, está se tornando cada vez mais evidente que esses lugares são verdadeiras joias escondidas.
Hoje, vamos nos concentrar em uma cidade do norte do estado que acabou de ganhar um motivo muito saboroso para ser visitada, especialmente se você estiver planejando uma viagem gastronômica de verão.
Diga olá para Oneonta, Nova York, que acaba de ser nomeada um dos melhores destinos gastronômicos do mundo para o verão de 2025, de acordo com o Airbnb.
Aninhada no norte de Catskills, Oneonta construiu discretamente uma reputação por seus restaurantes da fazenda para a mesa, cervejas produzidas localmente e uma crescente comunidade de chefs criativos.
Conhecida há muito tempo como uma cidade universitária descontraída com raízes no beisebol, ela agora está chamando a atenção de viajantes gastronômicos de todo o país.
Fica a apenas 3,5 ou 4 horas de carro de Nova York, o que a torna o refúgio de fim de semana perfeito para quem deseja comer comidas autênticas, cervejas artesanais e saborear o melhor da zona rural de Nova York.
E, embora possa ser pequena, os sabores são tudo menos isso.
Onde comer e beber em Oneonta, NY
Esteja você planejando uma escapada de fim de semana ou apenas de passagem, a cena gastronômica de Oneonta está repleta de sabores locais, cardápios criativos e vibrações acolhedoras. Aqui estão três pontos de destaque que você não pode perder:
Cervejaria Muddy River Farm
Amantes da cerveja artesanal, alegrem-se!
A Muddy River Farm Brewery é um destaque, oferecendo uma verdadeira experiência da fazenda ao copo durante todo o ano no extremo oeste da cidade.
Essa cervejaria se destaca por suas cervejas de pequenos lotes fabricadas com ingredientes cultivados localmente, incluindo lúpulo cultivado no Condado de Delaware.
Saboreie de tudo, desde lagers crocantes a cervejas sazonais criativas, em sua descontraída e rústica sala de torneiras e em um espaço ao ar livre com paisagens deslumbrantes. Perfeito para o verão, você pode experimentar um cardápio rotativo de cervejas artesanais, degustar pratos e até mesmo saborear a comida do Ty’s Taco-Ria.
A dedicação da Muddy River Farm à excelência das cervejas é exatamente o motivo pelo qual as pessoas estão se reunindo para experimentar essas cervejas.
Onde: West Gate Plaza, 107 Winney Hill Rd Suite #1, Oneonta, NY
Autumn Café
Os critérios do Airbnb para coleta mencionam “uma gama diversificada de opções gastronômicas, com foco em ingredientes da fazenda para a mesa” e é exatamente isso que o Autumn Café é.
O amado restaurante é pioneiro no setor de refeições da fazenda para a mesa, concentrando-se na utilização dos produtos locais da região para criar pratos vegetarianos e sobremesas caseiras.
Ele existe desde 1980, servindo comida de classe mundial que inclui tudo, desde sanduíches com torradas francesas, curry brumês, hambúrgueres e bolinhos de carne de porco com kimchi.
Dica profissional: durante o verão, eles têm um terraço com música ao vivo.
Onde: 244 Main St, Oneonta, NY
Sloan’s New York Grill
O Sloan’s New York Grill é o local ideal para comida caseira farta e de origem local. O restaurante se orgulha de usar carnes do estado de Nova York preparadas internamente e produtos frescos e selecionados a dedo das fazendas da região, o que não só garante o máximo de frescor e qualidade, mas também apoia a agricultura e os produtores locais.
O cardápio do Sloan’s é uma vitrine da comida caseira americana com um toque do norte do estado: pense em asas defumadas com queijo azul feito na casa, um impressionante ribeye tomahawk, peito e carne de porco defumada no local e acompanhamentos clássicos como anéis de cebola e salada de repolho.
Sem mencionar a robusta seleção de cervejas artesanais de Nova York e vinhos de cervejarias locais.
Onde: 337 Chestnut St, Oneonta, NY