Há poucas maneiras melhores de comemorar o outono em Nova York do que com o ar fresco das montanhas, donuts de cidra e um passeio de carroça pelos pomares – e a Beak & Skiff Apple Orchards em LaFayette, NY, oferece tudo isso em uma forma perfeita.
Recém-nomeado um dos melhores pomares de maçã de todos os EUA pelo USA Today’s 10Best (pela quarta vez!), esse pomar familiar de 114 anos tornou-se uma instituição do norte do estado e um dos destinos de outono mais icônicos de Nova York.
Fundado em 1911 pelo fazendeiro de cebolas George Skiff e pelo fazendeiro de laticínios Andrew Beak, o pomar começou como um pequeno terreno em uma encosta ao longo da Rota 20.
Cinco gerações depois, a Beak & Skiff se transformou em um paraíso de outono completo, com pomares ondulados, um mercado agrícola, uma destilaria, uma casa de sidra, uma taberna e um palco de música ao vivo, tudo cercado por vistas panorâmicas do interior da região central de Nova York.
Ao longo das décadas, o pomar resistiu a secas, geadas e até mesmo a um “grande congelamento” em 1945.
Mas com a inovação (como máquinas de vento para proteger as flores e o primeiro moinho de sidra pasteurizada do estado), a Beak & Skiff se tornou um dos nomes mais respeitados na agricultura de Nova York – e uma visita obrigatória para quem busca as melhores vibrações do outono.
Do final de agosto a outubro, a temporada de U-Pick toma conta das encostas, oferecendo mais de 20 variedades de maçã, como Honeycrisp, SnapDragon, Jonagold e Ginger Gold.
Os visitantes podem embarcar em um passeio gratuito de carroça pelo pomar, pegar uma cesta e colher suas próprias maçãs sob as copas ardentes do outono.
Depois disso, o Apple Hill Campus o aguarda, onde você pode:
- Comer donuts de cidra qu entinhos ou bolinhos de maçã fresca do Café & Bakery
- Saborear sidras artesanais, destilados e vinhos no 1911 Tasting Room & Tavern – todos produzidos no local
- Assista a um concerto ao vivo ou a um evento sazonal no gramado
- Compre guloseimas e presentes locais na Apple Hill General Store
As famílias também podem explorar a área de recreação e o labirinto de milho, enquanto casais e grupos de amigos costumam ficar no deck com voos de cidra e vistas do pomar que parecem ter saído de um cartão postal.
A premiada linha Established de 1911 da Beak & Skiff também a tornou um destino para os amantes de cidra e bebidas alcoólicas.
A vodca, o gim e as sidras de pequeno lote da destilaria ganharam prêmios nacionais – e são mais bem apreciados com uma vista da paisagem de outono que os tornou possíveis.
Este mês, os visitantes também podem comemorar a temporada assustadora no verdadeiro estilo do norte do estado no 5º Halloween Bash anual da Beak & Skiff em 25 de outubro.
Espere uma energia de pomar assombrado, um concurso de fantasias (com US$ 500 em dinheiro para o primeiro lugar!), coquetéis assustadores, música ao vivo e uma fogueira ao ar livre sob o céu de outubro.
Os ingressos incluem um bufê sazonal e um drinque exclusivo de 1911 – mas eles se esgotarão rapidamente.
Por que vale a pena ir de carro de Nova York
A apenas cerca de cinco horas de Manhattan, o Beak & Skiff é a melhor viagem de carro para um fim de semana de outono – e é perto o suficiente para combinar com uma visita à vizinha Syracuse ou Skaneateles, uma das mais belas cidades lacustres dos Finger Lakes e de todo o estado.
Os 10 melhores pomares de maçã dos EUA, de acordo com o USA Today
- Lyman Orchards – Middlefield, CT
- Red Apple Farm – Phillipston, MA
- Sky Top Orchard – Flat Rock, NC
- Mercier Orchards – Blue Ridge, GA
- Beak & Skiff Apple Orchards – LaFayette, NY
- Bishop’s Orchards – Guilford, CT
- Knaebe’s Apple Farm – Rogers City, MI
- Peck & Bushel Organic Fruit Company – Colgate, WI
- Apple Hill Orchards – Mansfield, OH
- Milburn Orchards – Elkton, MD