Uma das melhores salas de degustação de vinhos de todo o país fica a apenas uma curta viagem de fim de semana de Nova York – situada acima de um Lago Finger cintilante, em uma cidade conhecida como o “Pequeno Lago Como” de Nova York.
A Dr. Konstantin Frank Winery, em Hammondsport, NY, acaba de conquistar um cobiçado lugar na lista de 2025 do USA Today das 10 melhores salas de degustação de vinhos dos EUA, e você precisa adicioná-la à sua lista de desejos de fim de verão.
Com vistas deslumbrantes do Keuka Lake, vinho espumante de classe mundial e um rico legado familiar que remonta à década de 1950, há muito tempo é uma pedra angular da cena vinícola de Nova York – e agora o resto do país está finalmente percebendo isso.
A lendária história da Vinícola Dr. Konstantin Frank
Conhecido por ser o local de nascimento da revolução do vinho vinífero de Nova York, o Dr. Konstantin Frank foi o primeiro a plantar com sucesso variedades de uvas europeias como Riesling e Pinot Noir nos Finger Lakes – incluindo as mais antigas videiras Pinot Noir da América ainda em produção.
Mas não se trata apenas de história.
Os editores do USA Today elogiaram a vinícola por sua “equipe bem informada, vistas excepcionais e experiências personalizadas”, quer você esteja sentado no terraço saboreando vinhos no Eugenia’s Garden ou mergulhando mais fundo no legado de produção de vinho por meio de um tour exclusivo.
E o programa de vinhos espumantes? É um dos melhores da Costa Leste.
A propriedade irmã da vinícola, Chateau Frank, abriga seu programa de méthode champenoise – e data de 1886.
O que você vai experimentar – desde degustações casuais até a 1886 Wine Experience de classe mundial
Seja para um gole espontâneo ou para planejar uma tarde inteira de educação sobre vinhos, a Dr. Konstantin Frank Winery oferece uma degustação para cada tipo de visitante.
Se estiver procurando uma degustação de vinhos que vá além do básico, reserve a 1886 Wine Experience – a oferta mais profunda e imersiva da vinícola.
Situada no histórico edifício Chateau Frank, no Keuka Lake, essa degustação de alto nível combina comida gourmet, vistas deslumbrantes e narração de histórias guiada por especialistas para uma tarde verdadeiramente memorável.
Veja o que você pode esperar, dependendo do dia:
- Quintas e sextas-feiras: Um passeio pelo vinhedo que explora o enxerto, o cultivo e o terroir de Finger Lakes
- Sábados: Um tour de vinho espumante dentro da adega subterrânea, destacando a produção tradicional do méthode champenoise
- Domingos: Degustação na sala de barris, incluindo uma amostra de vinho tinto envelhecido em barris
Cada passeio termina com uma degustação sentada de vinhos premium combinados com pequenos petiscos criativos – tudo servido em uma das apenas seis mesas exclusivas.
A experiência vai até 2 de novembro de 2025 e custa US$ 75 por pessoa (US$ 60 para membros do clube de vinhos). Animais de estimação e convidados menores de 21 anos não são permitidos.
Para aqueles que desejam algo mais simples, o Standard Bar Tasting está disponível diariamente, com voos de vinhos temáticos servidos no bar principal da sala de degustação.
Ou você pode reservar uma degustação sentada exclusiva com combinações opcionais de queijos e vista para o lago. Há até mesmo um jardim de vinhos sazonal ao ar livre, onde você pode relaxar com uma taça ou garrafa na mão – não é necessário fazer reserva.
Planeje sua visita à Dr. Konstantin Frank Winery
- 📍 Localização: Dr. Konstantin Frank Winery, 9749 Middle Rd, Hammondsport, NY
- Horário da sala de degustação: Aberto diariamente, das 10h às 17h
- 🗓️ Reservas: Altamente recomendado para fins de semana e para a 1886 Experience
- ℹ️ Informações adicionais: Acesse o site da vinícola para obter mais informações