Se estiver se perguntando onde beber verde neste Dia de São Patrício, que tal o bar mais antigo em funcionamento contínuo em Nova York? O McSorley’s Old Ale House foi inaugurado na 15th East 7th Street em 1854 por John McSorley.
John McSorley chegou a Nova York no Colonist, um navio que partiu de Liverpool, após a praga da batata na Irlanda.
Operando há quase dois séculos, não é surpresa que o McSorley’s tenha vivido muita história, desde servir Near Beer na era da proibição até inspirar um poema de E.E. Cummings.
No entanto, o que talvez seja o mais angustiante é que o McSorley’s se recusou a servir mulheres em seus primeiros 116 anos. De fato, sua filosofia chegava a afirmar “Boa cerveja, cebolas cruas e nada de mulheres“.
Muitos outros bares começaram a aceitar mulheres após a proibição, mas o McSorley’s, mesmo depois que a propriedade caiu nas mãos de Dorothy O’Connell Kirwan, não cedeu devido a uma promessa feita ao pai, de quem ela herdou o bar. Kirwan fez de seu marido o gerente, que só aparecia aos domingos, quando o bar estava fechado.
Foi somente em 1970, depois que o McSorley’s foi processado um ano antes, que o bar começou a servir mulheres. No entanto, um banheiro feminino só foi adicionado 16 anos depois, em 1986. O McSorley’s contratou sua primeira mulher, Teresa Maher de la Haba, para trabalhar atrás do balcão em 1994.
Se você já entrou no McSorley’s, sabe que só tem duas opções de cerveja: clara ou escura. Houve uma época, no início dos anos 1900, em que o salão irlandês tentou fazer experiências com bebidas destiladas junto com a cerveja, mas isso acabou logo depois de começar.
Homens e mulheres podem agora frequentar o bar que já serviu a presidentes, ladrões e autores de nossos livros de história.
Ainda está interessado em saber mais sobre a história do McSorley? Você pode fazer um tour virtual em seu site.