Quando o calor do verão bate no asfalto, só existe uma verdadeira família real em Nova York. O Lemon Ice King de Corona vem encantando o paladar desde 1944, e esse clássico do Queens é parada obrigatória pra quem curte doces.
Fundada por Nicola Benfaremo numa humilde garagem, a loja é um pedaço importante da história local. Mais tarde, ela foi herdada pelo filho dele, Peter “Pete” Benfaremo, que se juntou ao pai para abrir uma loja de frente para a rua em 1964, bem na hora certa para receber a galera da Feira Mundial de Nova York.
Hoje, essa lojinha de esquina com vitrine continua sendo uma instituição lendária do bairro. Ela até ganhou fama internacional graças à sua aparição nos créditos de abertura da série de sucesso “The King of Queens”.
Uma verdadeira instituição do bairro
Não é só fazendo sobremesas comuns que você conquista o título de melhor. Os sorvetes daqui são famosos pela textura cremosa e semissólida, que é incrivelmente alcançada sem nenhum ingrediente lácteo, graças à batida em pequenos lotes.
Embora a receita clássica seja maravilhosamente simples — só açúcar, água e essências naturais —, o resultado é espetacular.
Eles oferecem mais de três dúzias de sabores, espremendo caixas inteiras de limões e laranjas para conseguir aquele sabor autêntico. Cada sabor de fruta tem pedacinhos de fruta de verdade, do mirtilo à melancia.
O favorito dos fãs é obviamente o de limão, mas o sorvete de manteiga de amendoim, recheado com amendoins de verdade, faz todo mundo adorar.
Eles oferecem até variedades sem açúcar nos sabores limão, chocolate e laranja!
“A gente não serve com colher, a gente serve com pá!”
Se você for lá, precisa conhecer a regra de ouro. A loja tem regras rígidas e inegociáveis que mantêm sua integridade intocada.
Eles não misturam nem trocam os sorvetes.
Nem pense em pedir dois sabores diferentes no mesmo copo. Como diz a icônica placa pintada à mão, e como a equipe vai te lembrar de forma gentil, mas firme, misturar estraga os sabores.
Eles também não usam colheres comuns de sorvete. Em vez disso, usam uma pá de metal para retirar e amassar o sorvete, criando uma “bolinha” perfeita de delícia doce. É praticamente uma forma de arte culinária.
Maçãs caramelizadas e o Spaghetti Park
Embora o verão seja a alta temporada, o movimento é intenso o ano todo. Se você for lá nos meses mais frios do inverno, pode pegar uma das famosas maçãs caramelizadas para matar a vontade.
Para uma experiência completa, pega seu copinho de papel e atravessa a rua até o William E. Moore Park, carinhosamente conhecido pelos moradores locais como Spaghetti Park.
Você pode sentar em um banco, assistir a uma partida animada na autêntica quadra de bocha e saborear um sorvete de sabor único sob as lanternas de papel. É uma experiência nova-iorquina essencial, que vai ficar na memória, e que você simplesmente não pode perder.
- 📍 The Lemon Ice King of Corona, 52-02 108th St, Corona, Queens
- 💵 Os preços variam de US$ 1 pelo copinho menor até tambores de vários galões para envio!