O verão em Nova York é sinônimo de drinques à beira-mar, e o Brooklyn está ganhando um novo destino gigantesco bem a tempo para a hora dourada.
Com inauguração marcada para 9 de maio, o Red Hook Barrel Yard é um imenso oásis à beira-mar de 3.716 m² que abrigará uma vinícola, uma cidraria e uma destilaria que entrará em operação em breve, tudo sob o mesmo teto.
Situado bem nas calçadas de paralelepípedos do porto, o enorme espaço conta com vários pátios ao ar livre com vistas deslumbrantes e sem obstruções da Estátua da Liberdade, da parte baixa de Manhattan e da água.
Ele está praticamente implorando para ser o teu novo ponto de encontro para ver o pôr do sol.
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre esse novo e enorme ponto de encontro no Brooklyn:
Uma carta de amor às bebidas de Nova York
O cardápio de bebidas do Barrel Yard está profundamente enraizado na agricultura local, com ingredientes cultivados exclusivamente por agricultores do estado de Nova York.
Você pode saborear as cidras da Red Hook Cidery, que oferece degustações selecionadas de cidras de Nova York (incluindo pet-nats naturalmente espumantes!), ou ir até a Red Hook Winery para tomar vinhos de Long Island North Fork a copo.
Se estiver com espírito aventureiro, você pode até reservar um tour pela vinícola e degustar diretamente do barril.
Uma destilaria dedicada em Red Hook, produzindo bebidas alcoólicas em pequenos lotes, também deve se juntar ao time ainda este ano.
Torres de frutos do mar e pratos icônicos do Lundy’s
O que seria de um drinque à beira-mar sem uns frutos do mar incríveis?
O Red Hook Barrel Yard fez uma parceria com a lendária instituição do Brooklyn, o Lundy’s, para cuidar do cardápio.
O cardápio do “Lundy’s on the Waterfront”, do chef Steve Mannino , traz de volta clássicos nostálgicos como a sopa de mariscos do Lundy’s, bolinhos de caranguejo jumbo e um bar de frutos do mar completo, servindo torres de frutos do mar épicas.
Não curte frutos do mar? Eles também servem as antigas pizzas Pinsa Romana, no estilo napolitano.
“O Lundy’s sempre ocupou um lugar especial no meu coração, então fazer parceria com eles e trazê-los de volta à orla, dando continuidade a essa tradição de comida boa e honesta em um ambiente à beira-mar, é realmente algo para comemorar”, disse Mark Snyder, fundador do Red Hook Barrel Yard.
“Há muito para descobrir e explorar aqui, e ainda mais por vir à medida que o verão avança.”
Horário de funcionamento e novidades futuras
Há ainda mais novidades no horizonte à medida que o verão avança, incluindo o tão aguardado brunch de fim de semana à beira-mar do Lundy’s, a entrada em operação dos alambiques da destilaria e a inauguração do Valentino Craft Cocktail Bar.
Não é preciso reservar, e o local oferece serviço de mesa tanto no interior quanto bem à beira-mar.
Onde: 185 Van Dyke St, Red Hook, Brooklyn
Quando: Inauguração em 9 de maio (Funcionamento das 12h às 22h)
