Os restaurantes de hotéis não são mais um assunto secundário – e o OpenTable e o KAYAK acabaram de provar isso.
As duas marcas se uniram para divulgar a primeira lista dos 100 melhores restaurantes de hotel dos Estados Unidos, e dois locais de Nova York entraram na lista.
A melhor parte? Eles não são apenas para quem vem de fora – servem cardápios de alto conceito, coquetéis vintage e teatralidade à beira da mesa que valem uma reserva, mesmo que você more no quarteirão abaixo.
Essa é mais uma prova de que a gastronomia dos hotéis de Nova York está passando por um grande momento – e anda de mãos dadas com o cenário de bares de hotéis em expansão na cidade (veja nossos favoritos aqui).
Aqui está tudo o que você precisa saber sobre os dois restaurantes de hotel de destaque de Nova York que estão fazendo sucesso no país:
Zou Zou’s no Pendry Manhattan West
Comandado pela Chef Executiva Juliana Latif, esse vibrante restaurante do Mediterrâneo Oriental leva o drama à mesa a um nível totalmente novo – incluindo queijo flambado na sua frente.
Inspirado nos sabores do Levante e instalado em um espaço de alto design e temperamental dentro do hotel Pendry, o Zou Zou’s é conhecido por suas especiarias ousadas, carnes assadas no forno e mezze compartilhável.
Os pratos exclusivos incluem:
- Dip Tower – Torre com grão de bico, berinjela assada na brasa, ricota batida, tahine verde, molhos de cenoura defumada, servida com cruditè e bazlama
- Zou Zou’s Duck Borek – uma salsicha feita com pato em forma de espiral coberta com massa folhada
- Hot Kassari Cheese – queijo derretido na mesa servido com focaccia libanesa
- Moroccan Fried Chicken for Two (Frango frito marroquino para dois ) – Frango frito suculento servido para duas pessoas
A cozinha aberta e o forno de barro do restaurante acrescentam sabor e elegância, e o programa de coquetéis se baseia em notas brilhantes e herbáceas que combinam perfeitamente com a complexidade do cardápio.
📍Pendry Manhattan West – 33rd St entre 9th & 10th Ave
The Whitby Bar & Restaurant no The Whitby Hotel
Localizado dentro de um hotel butique da Firmdale Hotels, essa joia de Midtown é onde a elegância clássica encontra a indulgência retrô.
O Whitby Bar foi reconhecido por seu serviço polido, cardápios sazonais e uma lista de bebidas que inclui coquetéis raros e antigos, como coquetéis de US$ 65 da década de 1970, direto da garrafa.
Conte com banquetas de pelúcia, janelas do chão ao teto e uma coleção de arte eclética que transforma o jantar em uma experiência de galeria.
Os destaques do cardápio incluem:
- Chá da tarde com guloseimas caprichosas de inspiração inglesa
- Frango Amish assado com limão e lavanda, erva-doce e polenta
- Torrada de caranguejo e abacate
É um local luxuoso, mas acessível, perfeito para tudo, desde um café da manhã tranquilo até uma comemoração completa.
📍The Whitby Hotel – 18 W 56th St, Midtown
NYC não é apenas sobre o que ver – é sobre o que comer
A lista do OpenTable e do KAYAK surge em meio a uma mudança na forma como as pessoas viajam. De acordo com suas pesquisas:
- 73% dos viajantes voltariam a um hotel apenas por causa de seu restaurante.
- 38% reservaram um hotel especificamente por causa da comida.
- E quase a metade diz que publica mais sobre refeições do que sobre monumentos.
Portanto, quer esteja reservando um staycation ou apenas buscando seu próximo jantar inesquecível, esses restaurantes de hotel oferecem mais do que apenas conveniência – eles são destinos por si só.
🗺️ Explore a lista completa dos 100 melhores restaurantes de hotel aqui.