Depois de mais de 30 anos, uma instituição icônica do centro de Nova York está de volta.
O querido café franco-marroquino reabriu oficialmente esta semana em um novo espaço na East Broadway.
Ele traz de volta aquele estilo descolado e descontraído, seus petiscos famosos e o brunch de fim de semana para o bairro.
Um novo capítulo para um centro criativo
O Café Gitane abriu as portas pela primeira vez em 1994. O fundador, Luc Lévy, criou um ponto de referência inegável no cenário criativo de Nova York.
Ele logo atraiu grandes nomes como David Bowie, Helena Christensen e Michelle Williams. O café sempre foi tão sobre a comunidade animada quanto sobre a comida.
Agora, Lévy está se unindo para a próxima era. Ele conta oficialmente com a parceria do restaurateur Nima Garos e do astro de *The Walking Dead*, Norman Reedus.
Reedus, na verdade, passou de cliente de longa data a sócio oficial. Juntos, eles estão levando um pedaço importante da história do centro da cidade para uma geração totalmente nova.
O cardápio: clássicos que voltaram e novas bebidas
Os fãs do cardápio original podem ficar tranquilos. A icônica torrada de abacate (US$ 14) está de volta, com suco de limão, azeite e flocos de pimenta em pão de sete grãos.
Você também pode pedir o prato que dizem ser o favorito de David Bowie, o cuscuz marroquino (US$ 18). Esse prato à base de vegetais vem recheado de pimentão vermelho, berinjela, batata, pinhões torrados e passas douradas.
Para uma refeição mais substancial, o Tagine de Almôndegas Picantes (US$ 24) traz carne bovina orgânica, um ovo cozido, tzatziki e açafrão.
A maior novidade? Pela primeira vez, o café oferece um cardápio completo de coquetéis.
Você pode saborear o “Sheltering Sky” (US$ 15), uma mistura de vodca, Aperol e especiarias marroquinas. Quem curte mezcal deve experimentar o “Jardin Secret” (US$ 16), misturado com xarope de abacaxi, toranja e limão.
Eles também oferecem clássicos franceses como o Lillet Blanc Spritz (US$ 14) ou um tradicional Kir Royal (US$ 14).
Se você só quer algo rápido, o bar de café expresso está funcionando normalmente. Pede um Cortado (US$ 5), um chá gelado de menta (US$ 7) ou termina sua refeição com uma tortinha vegana de chocolate e frutas vermelhas (US$ 9), com massa de castanha de caju e pedacinhos de chocolate.
Espaço aconchegante, toques familiares
O novo espaço tem 1.200 pés quadrados e um ambiente aconchegante. Ele traz de volta, de propósito, todos aqueles toques característicos do Gitane que você lembra.
Você ainda vai ver o icônico mapa do Marrocos pendurado na parede. Jimi Hendrix continua olhando para a área do bar. As garçonetes estão até usando seus famosos vestidinhos verdes.
É a mistura perfeita de rostos conhecidos e energia renovada. Dá uma passada na East Broadway neste fim de semana e dá as boas-vindas de volta a um verdadeiro clássico de Nova York.
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