Com mais de 3.000 cafeterias em Nova York, é difícil saber em qual delas tomar seu café com leite de US$ 14(chora nos preços de Nova York). Mas não é mais assim! O World’s 100 Best Coffee Shops acaba de divulgar sua lista atualizada dos melhores lugares para se tomar uma xícara de café fumegante em 2025, e o Grumpy Cafe de Nova York entrou na lista!
Essa cafeteria de propriedade de mulheres, nascida em Nova York, abriu sua primeira loja em Greenpoint, Brooklyn, em 2005. Atualmente, há nove locais do Grumpy Cafe em Nova York, oferecendo aos nova-iorquinos tudo, desde cappuccinos perfeitamente cozidos no vapor até o sempre delicioso café gelado durante todo o ano.
Selecionando os 100 melhores
De acordo com o The World’s Best 100 Coffee Shops, o processo de votação utiliza um complexo sistema de cinco partes para determinar as 100 melhores. Isso inclui votação pública, um painel de especialistas, processo de indicação, ponderação dos votos e a seleção final. Veja a seguir uma análise mais detalhada de cada uma delas:
Votação pública: Os conhecedores de café do público podem votar nas melhores cafeterias do mundo em uma votação on-line.
Painel de especialistas: Um grupo estimado de torrefadores de café, baristas renomados e especialistas avaliará as cafeterias.
Processo de indicação: As indicações vêm tanto do público quanto do painel de especialistas.
Ponderação dos votos: Os votos do público são ponderados em 30%, enquanto o feedback dos especialistas do painel conta 70% para chegar a uma pontuação final.
Seleção final: Os resultados formam o estimado guia e são anunciados em uma cerimônia especial.
O Grumpy Cafe de Nova York foi oficialmente classificado em 57º lugar, juntando-se a 13 outras cafeterias dos EUA.
As melhores cafeterias do mundo
As 10 melhores cafeterias do mundo são as seguintes:
- Toby’s Estate Coffee Roasters, Austrália
- Onyx Lab Coffee, EUA
- Gota Coffee Experts, Áustria
- Proud Mary Coffee
- Tim Wendelboe, Noruega
- Apartment Coffee, Cingapura
- Kawa, França
- Coffee Anthology, Austrália
- Story of Ono, Malásia
- Tropical Coffee, Colômbia
Encontre mais algumas de nossas cafeterias favoritas de Nova York, como esta que vende um latte de tiramisu cremoso e delicioso ou um com seu rosto, em nosso guia completo.