Siete alla ricerca di un film che vi faccia sentire bene? La commedia Nonnas, che scalda il cuore ed è piena di cibo, è appena uscita su Netflix e sì, è basata su un vero ristorante.
Il nuovo film di Netflix è stato presentato in anteprima il 9 maggio e ha già catturato l’attenzione della critica e degli spettatori, soprattutto perché è ispirato a un ristorante reale in cui le nonne gestiscono la cucina.
Nonnas è incentrato su un gruppo di nonne italiane trasformate in chef che lavorano in un ristorante newyorkese di grande richiamo, sul modello dell’amato locale Enoteca Maria.
La vera storia di Nonnas
Vince Vaughn interpreta il lavoratore dei trasporti e fondatore del ristorante Jody “Joe” Scaravella, che ha aperto un ristorante a Staten Island, New York, nel 2007.
Ispirato dalle donne italiane che gli hanno fatto amare la cucina, ha aperto questo locale utilizzando i soldi dell’eredità per onorare la nonna Domenica e la madre Maria, decedute.
L’obiettivo di Scaravella era quello di utilizzare il suo ristorante come una piattaforma per le nonne di tutto il mondo per esprimersi con tradizioni culinarie e ricette d’autore.
Assumendo vere e proprie nonne da tutto il mondo (Giappone, Polonia, Ucraina, Grecia, Cina e altro ancora), ha trovato un senso di pace nel mostrare le amate creazioni culinarie che potevano essere condivise con il vicinato.
Nel film, Susan Sarandon, Talia Shire, Lorraine Bracco e Brenda Vaccaro interpretano quattro chef che si ispirano vagamente alle nonne originali, ma non esattamente.
Le donne originali si chiamavano Carmelina Pica, Adelina Orazzo e Teresa Scalici e sono i profili principali del libro di cucina di Scaravella Casa della Nonna.
- Carmelina Pica lavorava in una fabbrica di cucito mentre preparava gli amati antipasti per un mercato italiano, come le strisce di peperoni ripieni e l’insalata di mare, che sono diventati un punto fermo per le famiglie di Staten Island.
- Adelina Orazzo è cresciuta fuori Napoli e si è fidanzata a soli 13 anni. Anche se il matrimonio non durò, anni dopo trovò un nuovo scopo quando sua nipote rispose all’appello di Scaravella per la ricerca di cuochi.
- Teresa Scalici, famosa per i suoi biscotti all’Enoteca Maria, ha trascorso la sua adolescenza vivendo con la nonna in Sicilia. In seguito ha messo su famiglia a Staten Island e a 60 anni è entrata a far parte del team di Scaravella, portando spesso con sé un libro di ricette tramandato dalla nonna.
Sebbene Nonnas non sia stato girato nella vera Enoteca Maria (una replica è stata costruita nel New Jersey), Joe Scaravella ha dichiarato al Time che molte scene del film, come gli scontri in cucina per le ricette e la preghiera per i clienti, sono accadute realmente nella vita reale.
Posso mangiare al ristorante Nonnas in questo momento?
Sì, è possibile mangiare al ristorante Nonnas nella vita reale, l’Enoteca Maria, ma trovare un tavolo è estremamente difficile.
Le prenotazioni possono essere effettuate solo per telefono e il ristorante è aperto solo nei fine settimana, dal venerdì alla domenica.
Per quanto riguarda il cibo, ci si può aspettare un sacco di piatti italiani tratti dalla serie Netflix (e non), tra cui la Lasagna Della Nonna, le Capuzzelle (testa d’agnello) e il famoso Sunday Gravy della nonna di Scaravella.
Ancora più unico? Il ristorante organizza un calendario di “Nonne del mondo”, con nonne ospiti provenienti da paesi come Sri Lanka, Uzbekistan, Grecia e altri ancora, ognuna delle quali ospita un takeover culinario con piatti della propria terra.