La torre gotica che un tempo ospitava la Williamsburgh Savings Bank, rivestita di marmo, è rimasta in gran parte silenziosa per anni, ma le cose stanno per cambiare. In una grande vittoria per la scena gastronomica di Brooklyn, la camera blindata sta per essere sostituita dalla pasta. E, onestamente, se c’è una cosa con cui i newyorkesi sarebbero felici di sostituire le banche, sono i carboidrati.
Il marchio globale di ospitalità Casa Tua – ilcolosso dietro i locali più alla moda di New York, Miami, Parigi, Capri e Aspen – sta ufficialmente portando un concetto di food and beverage hall di alto livello alla base del One Hanson Place. Con l’apertura prevista per il 2027, il progetto punta a trasformare questo edificio Art Déco alto 156 metri in una destinazione gastronomica di livello mondiale.
Una trasformazione “teatrale”
Mentre i piani superiori della Torre dell’Orologio sono stati trasformati in condomini di lusso anni fa, la splendida sala della banca al dettaglio ha faticato a trovare un inquilino permanente. Ora, lo spazio verrà reinventato come Casa Tua Cucina.
Secondo i dettagli del progetto, la sala offrirà:
- Cucine a vista: guarda gli chef preparare pasta fatta a mano e pizze cotte nel forno a legna in tempo reale – in pratica, una cena con spettacolo
- Vivaci bar da aperitivo: un punto di riferimento per cocktail italiani e drink pre-cena, perché nessuna esperienza culinaria a New York è completa senza uno spritz in mano
- Un mercato curato: che offre ingredienti provenienti da tutto il mondo e di provenienza etica per quei momenti in cui all’improvviso ti convinci che inizierai a cucinare a casa
- Private Dining: spazi per eventi nascosti situati ai piani inferiori dell’edificio storico
Preservare il punto di riferimento storico di 97 anni
Nonostante le cucine high-tech, l’anima “gotico-Art Déco” dell’edificio rimarrà intatta. I rendering mostrano i pavimenti in marmo originali e i soffitti altissimi immutati, impreziositi da una vegetazione rigogliosa e da arredi da bar moderni.
In altre parole: ancora abbastanza spettacolare da farti interrompere la conversazione e alzare lo sguardo. Il co-fondatore di Casa Tua, Miky Grendene, dice:
Cosa sappiamo finora
- Dove: 1 Hanson Place, Fort Greene (a pochi passi dal Barclays Center e dall’Atlantic Terminal)
- Quando: apertura prevista per il 2027
- Chi: Una partnership tra Casa Tua e Brooklyn Sports & Entertainment (BSE)
E se i newyorkesi avessero bisogno di ulteriori prove che la città sta entrando a pieno titolo nell’era delle food hall di lusso ovunque, anche la Shaver Hall è ancora in fase di realizzazione. Sebbene l’attesissima food hall di Midtown fosse originariamente prevista per la primavera, ora si prevede che aprirà nel corso dell’estate 2026.
Quindi, tra un storico caveau bancario di Brooklyn che si trasforma in un palazzo della cucina italiana e Midtown che si prepara a una conquista culinaria di oltre 3.250 metri quadrati, una cosa è chiara: New York potrebbe non riprendersi mai finanziariamente da tutta la pasta artigianale, gli spritz e il formaggio a nastro trasportatore che stanno per tentarci.
