Ce n’est pas tous les jours qu’un restaurant d’hôtel reçoit une reconnaissance nationale, mais la salle à manger principale de Mohonk Mountain House vient d’obtenir une place dans la liste des meilleurs restaurants d’hôtel d’Amérique établie par USA Today.
Situé à New Paltz, à 90 miles à peine au nord de New York, cet établissement historique de la vallée de l’Hudson, souvent décrit comme un château au sommet d’une montagne, accueille des clients depuis 1869.
Aujourd’hui, son Main Dining Room, primé, est mis à l’honneur pour son élégance intemporelle, sa vue imprenable sur les Catskills et ses menus inspirés par les saisons.
USA Today décrit la salle à manger de Mohonk Mountain House comme « une expérience unique où l’histoire, la nature et la cuisine convergent ».
Dans la salle à manger, vous trouverez des plafonds cathédrales, des boiseries datant de 1893 et des vues panoramiques sur les montagnes qui donnent à chaque repas l’impression d’être une occasion spéciale.
Les menus changent tous les jours, mais vous pouvez vous attendre à tout, des steaks de premier choix coupés à la main au saumon vieilli à sec, en passant par les pâtes faites maison et les créations végétariennes fraîches de la ferme.
Les desserts comprennent le gâteau Mohonk Crunch et des spécialités saisonnières, accompagnées de boissons nocturnes comme le Mohonk Bonfire au chocolat.
La salle à manger principale sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le brunch du week-end et le dîner, mais il est toujours nécessaire de réserver pour le dîner.
Les clients qui passent la nuit à l’hôtel peuvent dîner sans interruption, tandis que les visiteurs de jour doivent s’y prendre à l’avance pour obtenir une table. La tenue est décontractée, c’est-à-dire élégante mais confortable.
…et ce n’est qu’une petite partie du complexe primé
Manger dans la salle à manger principale n’est qu’une facette de la magie de Mohonk.
Le centre de villégiature de style victorien s’étend sur 40 000 acres de forêt vierge et de bord de lac, offrant tout ce dont vous avez besoin, des 120 miles de sentiers de randonnée au kayak, en passant par le golf et les aventures en plein air tout au long de l’année.
Son spa de classe mondiale, classé parmi les meilleurs du pays, propose des piscines minérales chauffées intérieures et extérieures, des soins inspirés par la nature et des vues imprenables sur les montagnes.
Les amateurs de fitness peuvent profiter du centre de remise en forme primé de Mohonk, tandis que les familles affluent pour profiter de sa programmation tout compris, allant des clubs pour enfants aux promenades guidées dans la nature.
Les romantiques ne sont pas en reste : Mohonk a été reconnu comme l’un des meilleurs centres de villégiature pour les couples et les escapades à destination, avec des promenades en canoë au coucher du soleil, des pique-niques au sommet de la montagne et des cheminées douillettes qui semblent tout droit sorties d’un livre d’histoires.
📍 Salle à manger principale de Mohonk Mountain House – 1000 Mountain Rest Rd, New Paltz, NY