Il y a un nouveau joyau dans les Finger Lakes – Skaneateles Fields Resort & Spa, le premier centre de villégiature et spa Curio Collection de Hilton dans le nord-est, ouvre ses portes aux visiteurs à partir du vendredi 19 septembre.
S’étendant sur 100 acres de campagne vallonnée, le nouveau complexe allie un design moderne à un charme rustique, offrant tout ce qu’il faut, des repas de la ferme à l’assiette aux cocktails élaborés, en passant par un spa de bien-être ultramoderne et des aventures en plein air tout au long de l’année.
Une retraite moderne entourée par la nature
Situé à quelques minutes du charmant village de Skaneateles, le complexe comprend 89 chambres et suites conçues avec des accents de bois, des touches d’artisanat local et des détails douillets et élégants.
À l’extérieur, les clients peuvent explorer un paysage pastoral pittoresque avec les éléments suivants :
- 🥾 Sentiers de randonnée
- 🔥 Foyers – avec des s’mores, bien sûr !
- 🥵 Saunas
- 🏓 Terrains de pickleball et de bocce ball
- ⛳️ Un putting green de neuf trous
- 💦 Des piscines intérieures et extérieures chauffées, parfaites pour toutes les saisons
C’est un centre de villégiature conçu pour des escapades tout au long de l’année, qu’ il s’agisse de faire de la raquette en hiver, de se prélasser au bord de la piscine en été ou de siroter du vin près d’un feu de cheminée par une fraîche soirée d’automne.
Restauration de la ferme à la fourchette
L’ un des aspects les plus intéressants de Skaneateles Fields est son programme culinaire.
Fields, le restaurant emblématique du complexe, est dirigé par le chef exécutif Esperanza Guzman, avec un programme de boissons élaboré par William Elliott, de la Maison Premiere et de Tigre, deux établissements réputés de Brooklyn.
Les menus sont saisonniers et s’appuient sur les produits et les herbes de Tap Root Fields, une ferme régénératrice locale qui fournit également le spa en ingrédients pour les traitements. Les clients peuvent s’attendre à ce qui suit :
- Petit-déjeuner – des plats frais comme le Parfait au yaourt grec, le Farms Breakfast, le Fields Egg Sandwich (tous à base de produits provenant de fermes locales) et des pâtisseries cuites sur place comme les Biscuits aux herbes et au cheddar et les Scones aux myrtilles.
- Déjeuner – plats salés frais comme la salade de chicorée, le bol de crevettes grillées et les sandwichs chauds au poulet frit et à la focaccia, avec des ingrédients de saison en rotation.
- Dîner – assiettes à partager comme les olives chaudes et la charcuterie La Salumina, et plats principaux comme le chou rôti, le thon en croûte, la côte de bœuf grillée, le poulet rôti et le burger Fields, qui a fait sa renommée.
Les hôtes peuvent également déguster des plats décontractés au bar de la piscine, des cocktails au bar du hall d’entrée ou des produits locaux et artisanaux au Fields Pantry.
Bien-être et relaxation
Le spa de Skaneateles Fields est conçu comme un sanctuaire où la beauté des Finger Lakes rencontre l’art du renouveau. Les points forts sont les suivants :
- Des massages et des traitements exclusifs à base de CBD et d’ingrédients botaniques d’origine locale.
- Une salle de sel de l’Himalaya , un studio de yoga à infrarouge et un centre de remise en forme équipé de Peloton.
- Des installations d’hydrothérapie comme des saunas, des bains à remous et une piscine d’eau froide.
Cet espace allie un bien-être de pointe à un lien profond avec le paysage environnant.
Pourquoi Skaneateles Fields Resort & Spa est une visite incontournable
Au-delà de ses équipements haut de gamme, le complexe est profondément lié à la communauté locale, avec des œuvres du peintre des Finger Lakes John D. Barrow, des meubles d’Artistry in Wood et des collaborations avec des fermes et des artisans des environs.
Que vous prévoyiez un week-end romantique, une retraite de bien-être ou une escapade à la campagne avec des amis, Skaneateles Fields offre une expérience pastorale moderne qui ne ressemble à rien d’autre dans le nord de l’État de New York.
Comment s’y rendre depuis New York
Skaneateles est à environ 4,5 heures de route de NYC, ce qui en fait une excursion idéale pour le week-end.
📍 Le complexe est situé au 1000 Mottville Road, Skaneateles, NY, avec un service de navette vers le village pour les clients. Pour en savoir plus, consultez le site web de l’établissement.
Choses à faire dans le village de Skaneateles
Surnommé le « joyau des Finger Lakes », le village de Skaneateles se trouve à quelques minutes du nouveau centre de villégiature et constitue une excursion d’une journée idéale. Voici ce qu’il faut découvrir :
- 🛍️ Boutique Shopping – flânez le long de Main Street pour découvrir des boutiques uniques, des galeries et des artisans locaux.
- 🍷 Vineries et brasseries – sirotez un verre dans la région viticole des Finger Lakes ou essayez une bière artisanale locale.
- 🚤 Lake Adventures – faites du bateau, du kayak ou du paddleboard sur les eaux cristallines du lac Skaneateles.
- 🥾 Scenic Trails (sentiers panoramiques ) – randonnez sur les sentiers des environs qui présentent des collines ondulantes, des chutes d’eau et des vues inoubliables.
- 🍽️ Local Dining – des cafés accueillants aux restaurants de la ferme à la table, la scène gastronomique est aussi fraîche que possible.
- 🎉 Festivals et événements – ne manquez pas les événements saisonniers, des concerts d’été aux rassemblements de vacances.
Vous pouvez consulter le calendrier des événements locaux ici.