Si tu cherches la façon idéale de célébrer le Memorial Day et le début officieux de l’été, il est temps de venir à Brooklyn avec un bon appétit.
Rib King NYC est de retour et plus grand que jamais. Il investit la Courtyard 1/2 d’Industry City ce samedi 23 mai.
Présenté par Food Karma Projects et NYC BBQ, ce paradis des amateurs de viande, ouvert à tous, rassemble les meilleurs maîtres du barbecue de la ville pour une confrontation épique pendant ce week-end férié.
À quoi s’attendre lors de cette bataille ultime du barbecue
Ce n’est pas un simple barbecue comme les autres. Le festival propose une liste incroyable de chefs, de restaurants et d’experts en barbecue. Ils vont fumer, saupoudrer de sauce, griller et glacer leurs meilleures côtes levées.
Tous ces cuisiniers talentueux se disputent la couronne très convoitée de Rib King 2026, et tu pourras goûter le résultat.
Les délices ne s’arrêtent pas aux côtes. Tu trouveras également une vaste sélection de bouchées exceptionnelles. Parmi les incontournables, citons les accompagnements spéciaux de Kin’s Kitchen, les bouchées croustillantes de Glick’s Pickles et une gamme de sauces piquantes primées.
Si tu as envie d’une petite douceur après tout ce barbecue salé, Tipsy Scoop et MuMsKitchens NYC te serviront des desserts alléchants.
Pour accompagner le tout, l’événement rend hommage aux producteurs de boissons locaux de New York. Tu pourras profiter à volonté de bières artisanales, de cidre, de vin et de spiritueux.
Ne manque pas les favoris locaux comme Brooklyn Gin, Fort Hamilton Distillery et Bed-Stuy Brewing. Des boissons sans alcool seront également disponibles tout l’après-midi.
Une programmation alléchante pour une bonne cause
La compétition s’annonce féroce. Tu peux t’attendre à des côtes levées alléchantes préparées par des talents de premier plan comme Cenobio Canalizo de Morgan’s Brooklyn BBQ et Jamal Bland de Dinosaur Bar-B-Que. Tu verras également revenir des poids lourds comme Anthony Scerri de Smoke Sweats BBQ.
Un jury d’experts de haut vol décidera qui remportera le titre ultime. Parmi les membres du jury, on trouve des palais exigeants, allant de journalistes gastronomiques et d’animateurs de podcasts à des chefs professionnels.
Et surtout, tu manges pour une bonne cause. Rib King NYC s’est associé à Friends of Firefighters pour 2026. Cette incroyable association à but non lucratif offre des services gratuits et confidentiels de soutien psychologique et de bien-être aux pompiers actifs et retraités du FDNY ainsi qu’à leurs familles.
Procure-toi tes billets tout compris
Chaque billet pour l’événement est tout compris. Ça veut dire que tu as un accès illimité à la nourriture et aux boissons incroyables jusqu’à 16 h. Il te suffit de choisir comment tu veux vivre le festival :
- Billet d’entrée générale (50 $ + frais) : te donne un accès complet et tout compris à la nourriture et aux boissons à partir de 13 h.
- Entrée VIP (75 $ + frais) : te permet d’entrer une heure plus tôt, à midi, pour profiter de l’heure VIP exclusive. Tu seras le premier à goûter et à boire, tu auras le temps de discuter avec les chefs et tu recevras un t-shirt Rib King NYC en souvenir.
Comme il s’agit d’un événement estival en plein air, l’entrée est strictement réservée aux plus de 21 ans et l’événement aura lieu qu’il pleuve ou qu’il fasse beau. Assure-toi d’acheter tes billets avant qu’ils ne soient tous vendus, et prépare-toi à te régaler !
📍 Industry City, Courtyard 1/2 (635 2nd Ave, Brooklyn, NY 11232)
📆 Samedi 23 mai 2026
🕐 13 h à 16 h (entrée à midi pour les billets VIP)
💸 50 $ pour l’entrée générale, 75 $ pour le VIP
