À New York, tout est cher… le loyer, les courses, les loisirs et, bien sûr, les restaurants !
Un restaurant en particulier a récemment attiré notre attention , car il propose l’un des menus les plus chers de tout l’État.
Le Bernardin, restaurant français incontournable de Midtown, est l’un des endroits les plus chers de la région, grâce à son menu dégustation trois étoiles Michelin, qui coûte la coquette somme de 350 dollars par personne.
Que contient le menu dégustation à 350 dollars ?
Qu’obtient-on exactement pour 350 dollars au Bernardin ? Beaucoup de luxe.
Le menu dégustation propose une plongée en huit étapes dans les meilleurs produits de l’océan, en commençant par le thon albacore accompagné de foie gras et de baguette grillée, suivi du homard cuit à la vapeur dans un bouillon d’agrumes et de crustacés épicé.
Ensuite, vous pourrez déguster du saumon recouvert de caviar royal d’Osetra, de la sole au beurre avec du chou-fleur et une émulsion de soja et de citron vert, et du vivaneau servi sur du riz nori grillé et une sauce au curry vert et à la noix de coco.
Et ce n’est pas tout : il y a aussi le flétan cuit à la vapeur avec des petits légumes, avant de terminer en beauté avec deux desserts de rêve : des cerises rôties aux épices avec un sorbet au yaourt et une tarte chaude au chocolat péruvien avec de la glace à la vanille de Tahiti.
Oh, et oui, des accords mets-vins sont proposés pour accompagner chaque plat, naturellement.
Le restaurant est situé au 155 W 51st St : 155 W 51st St