Après avoir exploré les étages de l’opulence de l’âge d’or au Frick, pourquoi ne pas se ravitailler dans son premier café, le Westmoreland ?
Depuis que l’institution de l’Upper East Side a rouvert ses portes en avril, après quatre ans de rénovations, les visiteurs ont pu profiter de salles de lecture réaménagées, du nouvel auditorium Stephen A. Schwarzman de 220 places et de plus de 1 800 œuvres d’art. Se promener dans une offre aussi vaste ne peut que mettre en appétit le visiteur du musée.
L’opulent nouveau restaurant de 50 places de Selldorf Architects – nommé en l’honneur du wagon Pullman privé que la famille Frick utilisait à partir de 1911 – a bénéficié d’une refonte du design par Bryan O’Sullivan Studio (BOSS) et d’une fresque murale réalisée sur mesure par Darren Waterston. Sans surprise, il est tout aussi décadent que vous l’imaginez.
« Alors que nous continuons à célébrer la grande réouverture du Frick, nous sommes ravis d’inaugurer le tout premier café du musée », a déclaré Axel Rüger, directeur d’Anna-Maria et Stephen Kellen. « Ce nouveau lieu contribue à faire entrer notre institution dans le XXIe siècle et offrira à nos visiteurs et à nos membres un moment de répit où ils pourront discuter de la collection autour de mets et de boissons raffinés. »
L’intérieur du nouveau café Frick
La société Union Square Events, soutenue par Danny Meyer, est chargée de la restauration, qui se concentre sur les « produits de pleine saison et les ingrédients sélectionnés à la main dans les fermes et chez les fournisseurs de la région ». Ceux qui s’y aventurent peuvent s’attendre à des soupes, des salades, des pâtes et, bien sûr, des pâtisseries. (N’y voyez pas d’inconvénient !)
« Le Westmoreland propose un service à table attentif afin de créer une expérience à la fois intime et raffinée », a déclaré Nickolas Martinez, vice-président des opérations culinaires de l’USE. « Notre menu est composé d’un seul plat, avec des assiettes soigneusement composées et destinées à être servies seules.
La nouveauté du deuxième étage n’est que l’une des nouvelles expériences que les visiteurs doivent attendre avec impatience. Dans quelques semaines, les galeries d’exposition Ronald S. Lauder, un ensemble de salles consacrées à des expositions spéciales qui coïncident avec les collections permanentes de l’attraction, ouvriront le 18 juin. Désormais, il y aura encore plus de choses à discuter lorsque vous vous attablerez pour un repas rapide.
Les visiteurs et les membres peuvent réserver le jour même sur le site web du café.