Autrefois épine dorsale de l’économie new-yorkaise, le sel a une histoire – et un musée – qui attend d’être découverte juste à l’extérieur de Syracuse.
Nous avons déjà parlé des îles cachées, des villes où l’on mange à la ferme et des parcs d’attractions sur le thème des LEGO.
Mais saviez-vous qu’il existe un village tranquille au nord de l’État de New York qui possède un musée entièrement consacré au sel?
Niché sur les rives du lac Onondaga à Liverpool, dans l’État de New York, le musée du sel peut sembler marginal, mais il s’agit de l’une des attractions les plus uniques et les plus étonnamment intéressantes que vous puissiez visiter dans l’État.
Voici pourquoi : Dans les années 1800, Syracuse était surnommée « la ville du sel ». L’industrie du sel n’approvisionnait pas seulement New York, elle alimentait tout le pays.
Aujourd’hui, le musée se trouve sur le site même où se trouvaient jadis d’énormes blocs de sel en ébullition, offrant une fenêtre immersive sur le passé salin qui a contribué à bâtir la puissance industrielle de l’État de New York.
À l’intérieur, vous trouverez des tonneaux en bois centenaires, des bouilloires en fer, des râteaux à sel et des chaudrons d’ébullition, autant d’ objets originaux provenant des salines qui bordaient autrefois les rives du lac.
Le musée, petit mais puissant, est installé dans un bâtiment restauré des années 1930 qui donne l’impression de remonter dans le temps, avec des guides costumés et des démonstrations pratiques en été qui donnent vie à l’histoire.
Ce parc est un succès pour les enfants et les adultes, un peu comme un musée des sciences, une visite guidée de l’histoire industrielle et une attraction routière à l’ancienne en un seul lieu.
Et il y a d’autres choses à faire pendant que vous êtes dans la région.
Après le musée, promenez-vous ou louez des vélos pour explorer le sentier du parc du lac Onondaga, qui serpente le long de l’eau et comporte des aires de jeux, des aires de pique-nique et des glaciers.
La ville de Syracuse, située à proximité, mérite également une visite. Elle abrite le charmant quartier Downtown Armory Square, qui regorge de restaurants et de boutiques locales.
Les familles peuvent également se rendre au MOST (Museum of Science and Technology) ou au Rosamond Gifford Zoo, tandis que les gourmands apprécieront le Salt City Market, une halle alimentaire animée où les vendeurs proposent de tout, des nouilles birmanes à la soul food en passant par les ragoûts sénégalais.
Et si vous partez en week-end dans le nord de l’État, cette étape insolite constitue un excellent détour entre des destinations comme les Finger Lakes, Skaneateles ou le Green Lakes State Park.
Et le plus beau, c’est que la visite du musée du sel est gratuite. La visite du Salt Museum est gratuite et ouverte les week-ends de Memorial Day à Labor Day.
Si vous avez toujours voulu savoir pourquoi Syracuse puait la saumure ou comment un seul minéral a façonné toute une région, ce musée, véritable joyau caché, vaut le détour.
📍 Musée du sel, 106 Lake Dr, Liverpool, NY
🕰️ Ouvert les samedis et dimanches, de 12 h à 16 h (Memorial Day-Labor Day)
💵 Entrée gratuite
Environ 4,5 heures de voiture depuis NYC (ou Amtrak jusqu’à Syracuse + court trajet en covoiturage).