Après avoir plongé dans 30 TikToks, sauvegardé 12 posts Instagram et effectué 10 recherches sur Google pour trouver la meilleure escapade automnale depuis NYC – juste pour que vous n’ayez pas à le faire – j’ai enfin trouvé la réponse.
Mountain View Grand Spa & Resort est l’escapade automnale par excellence, offrant non seulement des paysages montagneux couverts de toutes les teintes de feuilles, mais aussi des expériences uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs, du golf avec des lamas à la fabrication de cidre de pomme.
Situé dans les montagnes blanches, le complexe a été fondé par les fermiers William et Mary Jane Dodge, qui ont décidé d’ouvrir l’accès à leur magnifique propriété après avoir accueilli des voyageurs fatigués à la recherche d’un abri lors d’un printemps orageux en 1865.
Soudain, la nouvelle s’est répandue et la propriété a continué à s’agrandir. Des présidents tels que Theodore Roosevelt, Grover Cleveland, Warren G. Harding, Calvin Coolidge, Dwight D. Eisenhower et Richard Nixon ont tous séjourné dans la station, en plus de célébrités, d’écrivains et d’athlètes comme Betty Grable, Robert Frost, Babe Ruth et John D. Rockefeller.
Voici tout ce qu’il faut faire pour préparer votre visite !
Offrez-vous le bonheur d’un spa
Même si le trajet en voiture offre des vues imprenables, rien n’est comparable à un massage après toutes ces heures passées au volant. Le Mountain View Grand propose une variété de services haut de gamme dans son Tower Spa, allant des massages aux soins du visage, en passant par le bronzage au pistolet et les manucures.
J’ai eu droit à un massage équilibrant qui faisait appel à l’aromathérapie pour favoriser la relaxation. Laissez-moi vous dire que mes épaules sont plus tendues qu’un wagon de métro bondé à l’heure de pointe, mais la merveilleuse masseuse s’est employée à dénouer mes tensions.
Le traitement a duré 50 minutes, et normalement, pendant un massage, je me mets à compter, redoutant déjà la fin avant même d’avoir atteint les cinq minutes, mais cette fois-ci, j’étais complètement apaisée. L’arôme apaisant et la pression parfaitement équilibrée m’ont tellement détendue que j’ai profité de chaque instant, sans jamais craindre de décompter le temps.
Le tee off avec les lamas
La partie la plus unique de mon séjour au Mountain View Grand a sans doute été le Tee Time Trek avec les lamas. Je ne suis pas une golfeuse, mais je suis prête à tout essayer avec un adorable lama à mes côtés. Même si un cadet plus loquace m’aurait peut-être aidé à faire mon swing, ils étaient vraiment mignons !
Au cours de cette expérience, un couple de lamas vous accompagnera pendant trois trous et portera vos clubs pour que vous n’ayez pas à le faire. Bien sûr, les lamas ne seront pas sous votre responsabilité : des soigneurs expérimentés de la ferme seront là pour s’occuper d’eux. Mais oui, ils vous permettent de les promener si vous le souhaitez!
Sirotez et savourez : réservez au 1865 Wine Cellar
Aucune visite au Mountain View Grand ne serait complète sans un dîner au 1865 Wine Cellar. Ce restaurant gastronomique est situé dans une véritable cave à vin dont la température est maintenue en permanence entre 55° et 60°. L’éclairage confortable et les murs recouverts de bois en font un lieu idéal pour un dîner en toute intimité.
De plus, il s’agit de l’un des 21 restaurants du New Hampshire à avoir reçu le prix d’excellence du prestigieux magazine Wine Spectator depuis 2009.
Vous ne savez pas quoi choisir ? Nous vous recommandons vivement les coquilles Saint-Jacques, dont nous avons encore envie après notre retour en ville.
Faites connaissance avec l’agriculteur
Ce qui rend ces 1 700 acres vraiment spéciaux, c’est la ferme en activité sur place, où les visiteurs peuvent caresser les divers animaux, explorer les terres et discuter avec les fermiers qui veillent à ce que tout se passe bien.
Fabriquez votre propre cidre
Mon moment préféré du séjour – et de l’automne lui-même – est de siroter un cidre de pommes chaud, et ici, vous pouvez même le fabriquer de A à Z. Attention : c’est beaucoup plus difficile que vous ne le pensez.
Les fermiers ont sorti une machine archaïque en bois et ont montré toutes les roues à faire tourner et les leviers à tourner, et maintenant je n’oublierai jamais à quel point la fabrication du cidre que je sirote avec désinvolture chaque automne demande beaucoup d’efforts. Je n’oublierai jamais les efforts nécessaires à la fabrication du cidre que je sirote avec désinvolture chaque automne. Cela dit, tous ces efforts ont été récompensés par la tasse parfumée et fumante que l’on nous a tendue ensuite.
Comment se rendre à Mountain View Grand
~6 heures de route
📍101 Mountain View Rd, Whitefield, NH
🛑 Arrêts en cours de route : Scott Farm Orchard, The Vermont Country Deli, Presidential Rail Trail à Whitefield, NH
