Le compte à rebours jusqu’en 2026 est officiellement lancé, et il n’y a pas de meilleure façon de commencer la nuit de fêtes et d’événements que par un repas exceptionnel !
Dans tout New York, les restaurants dévoilent des menus festifs à prix fixe, des célébrations organisées par les chefs et des dîners de fin de soirée conçus pour les toasts, la décadence et les bonnes vibrations.
Si vous souhaitez commencer la nouvelle année de manière délicieuse, voici les dîners de la Saint-Sylvestre à New York que vous devez réserver le plus rapidement possible.
Four Twenty Five de Jean-Georges
Le Four Twenty Five, le joyau de Jean-Georges, offre une expérience gastronomique raffinée et design à Midtown.
Le dîner de gala de la Saint-Sylvestre commence à 20 heures et propose un menu dégustation de cinq plats au prix de 398 dollars par personne.
Le menu comprend des toasts aux œufs avec du caviar Osetra, du thon à nageoires jaunes, des agnolotti à la courge butternut et du filet de bœuf Wagyu saisi. Le dîner de gala comprend également un orchestre, des cadeaux de fête et un toast au champagne à minuit.
Plus d’informations et réservations ici.Temple Court at The Beekman
Le Temple Court organise un « Silver Disco Dinner », une célébration immersive avec un open bar de première qualité, des performances aériennes et des sets de DJ sous l’atrium de neuf étages de l’hôtel.
Les invités peuvent profiter d’un menu dégustation à quatre plats et d’une table réservée toute la nuit.
Les billets commencent à 495 $ pour le dîner à l’étage 2 ou à 585 $ par personne pour la salle à manger principale.
Plus d’informations et réservations ici.Santi
Le célèbre restaurant italien de Pasta Titan, le chef Michael White, offrira deux places pour une expérience indulgente dans son établissement de Midtown , le Santi.
Le premier service commence à 17 heures avec un menu de 4 plats (175 $ par personne, avec un accord facultatif de 150 $ avec le vin) mettant en vedette des plats tels que Striped Jack, Foie Gras, Raviolo de homard, et Wagyu NY Strip.
Le dîner à prix fixe de six plats, qui commence à 19 h 30, coûte 325 dollars par personne et comprend les plats ci-dessus, la polenta et la langoustine, ainsi qu’un toast au champagne.
Plus d’informations et réservations ici.Aquavit
Commencez 2026 par un luxueux festin nordique dans ce restaurant deux étoiles Michelin de Midtown.
La soirée comprend deux services, chacun offrant un menu de dégustation.
Le premier service, à 18 heures, comprend cinq plats, dont le caviar Osetra, la coquille Saint-Jacques avec endives, pignons de pin et mousse d’agrumes, le turbot espagnol, le filet de bœuf Wagyu et le célèbre dessert du restaurant, le Nid d’oiseau arctique, composé d’un parfait au fromage de chèvre, d’un sorbet aux myrtilles et d’une tuile au miel (375 $ par personne, 225 $ par personne pour ajouter du vin).
Le dîner le plus tardif comprend les plats ci-dessus, avec en plus du homard et un toast au champagne (495 $ par personne).
Vous pouvez également opter pour un prix fixe de quatre plats dans le Bar Room (275 $ par personne).
Plus d’informations et réservations ici.Arvine
Savourez les derniers instants de l’année dans ce haut lieu de West Village, qui propose un menu américain moderne de saison, des cocktails inventifs et 16 bouteilles de vin pétillant sélectionnées par des experts et prêtes à être consommées à minuit.
Arvine offre une expérience charmante et savoureuse de la ville de New York sans le chaos.
Plus d’informations et réservations ici.Cuna au Standard East Village
Commencez la nouvelle année au Cuna avec un menu exclusif de cinq plats d’inspiration mexicaine élaboré par le chef Maycoll Calderón.
Les plats comprennent du riz croustillant garni de thon et de caviar, du bar rôti avec du pipián aux graines de sésame et des côtes courtes braisées.
Le dîner de 145 dollars par personne (avec deux services à 18 heures et 21 heures) comprend un toast au champagne gratuit, et les invités sont encouragés à poursuivre la fête au Cuna Bar & Lounge, juste à côté.
Plus d’informations et réservations ici.l’abeille
Célébrez le réveillon du Nouvel An au restaurant franco-japonais étoilé au Michelin de Tribeca, l’abeille, avec la cuisine acclamée du chef Mitsunobu Nagae.
L’établissement proposera un somptueux dîner de gala avec un menu dégustation de huit plats (595 dollars) et un dîner de pré-gala avec un menu dégustation de sept plats (325 dollars).
Laissez-vous tenter par des plats comme le homard poché au beurre et le Wagyu grillé au charbon de bois avec une sauce à la truffe noire, pour l’une des façons les plus luxueuses d’accueillir 2026 à New York.
Plus d’informations et réservations.Mama Mezze
Ce nouvel endroit abordable et branché de NoMad propose un menu à prix fixe de 85 dollars par personne, avec les conseils du restaurateur Mark Barak (La Pecora Bianca) et de la chef collaboratrice Einat Admony.
Les invités choisissent un plat, une entrée, un plat principal et un dessert, avec des options telles que l’ houmous aux truffes, le poulpe carbonisé et les tagliatelles de filet.
L’Alderman
Situé à quelques pas de Times Square, The Alderman offre une façon inoubliable de fêter la nouvelle année avec une nuit d’indulgence culinaire et d’ambiance festive.
L’option dîner et soirée du réveillon du Nouvel An propose des réservations de 20 heures à 22 heures, avec un menu décadent à quatre plats, un open bar de première qualité, un DJ maison et des réservations de table exclusives pour toute la nuit (299 $ par personne).
Plus d’informations et réservations ici.Rosie O’Grady’s
Célébrez au cœur de Times Square, à quelques pas du Ball Drop, avec un dîner gastronomique à plusieurs plats chez Rosie O’Grady‘s.
La soirée comprend un open bar de première qualité, un DJ en direct, une performance soulful par Acute Inflections, et une chance de monter sur le trottoir exclusif de Rosie’s pour regarder le Ball Drop en direct (350 $ par personne).
Un menu végétarien et végétalien complet est également disponible.
Plus d’informations et réservations ici.Cecchi’s
Faites vos adieux à 2025 au restaurant américain Cecchi’s, qui organise deux soirées de réveillon dans son établissement de West Village.
Accompagné par la musique live du célèbre Marcos Varela Jazz Quintet et une nuit entière de danse, les invités peuvent choisir entre un repas à la carte de 17 à 19 heures ou un menu de fin de soirée à quatre plats à 325 dollars par personne de 21 h 30 à 23 heures.
Plus d’informations et réservations ici.Felice
Le restaurant d’inspiration toscane, qui compte plusieurs Felice à New York, proposera un menu de réveillon extravagant composé de crevettes garnies de caviar sur une purée de sunchoke, de raviolis de homard faits à la main dans une bisque de homard veloutée, et d’un filet mignon infusé à la truffe.
Plus d’informations et réservations ici.Fasano
Fasano, le restaurant bien-aimé du chef Fedeli, situé à Midtown, propose un dîner exquis de cinq plats pour le Nouvel An, au prix de 450 $ par personne.
Il débute par un amuse-bouche, suivi d’une sélection d’antipasti, de risotto et de plats principaux tels que le Filetto al Tartufo Bianco d’Alba ou le flétan à la sauce au champagne. L’expérience se termine par le Millefoglie Croccante de Fasano.
Après le dîner, les invités sont invités à profiter de la musique live au Baretto de 22 heures à 2 heures du matin, ou ils peuvent choisir de célébrer exclusivement au Baretto pour 85 $ par personne.
Plus d’informations et réservations ici.Le Crocodile
Le Crocodile,restaurant français favori de Brooklyn, sera ouvert aux heures normales de service le jour du Nouvel An et proposera un menu à prix fixe pour 163 $/personne.
Le menu comprendra une mousse de foie gras, une rillette de truite fumée, un flétan confit, un mini gâteau au chocolat à étages, et bien d’autres choix encore!
Voici notre choix de l’un des plus beaux restaurants pour le réveillon du Nouvel An.