Fait : New York peut se targuer de posséder certains des meilleurs plats du monde. En particulier, la scène culinaire cubaine de la ville existe depuis des décennies, et certains des meilleurs chefs de cuisine cubaine ont élu domicile ici même à New York. En apportant les saveurs éclatantes de leur pays d’origine et en emmenant les New-Yorkais avec eux, ce n’est pas un secret que nous avons les saveurs et les plats d’avant-garde les plus proches de Cuba elle-même. Si vous êtes à la recherche d’une petite tranche de La Havane, commencez à planifier votre visite dans l’un de ces meilleurs restaurants cubains de New York !
1. La Floridita, Washington Heights
Situé à Harlem, près du célèbre Cotton Club, La Floridita est un restaurant cubain qui propose un large assortiment de hors-d’œuvre ainsi que d’excellentes entrées cubaines. Les soirs de week-end, vous pouvez même trouver des habitués qui se déchaînent sur la piste de danse au son d’une musique cubaine entraînante.
Quelle que soit l’heure à laquelle vous venez, vous trouverez de nombreux snacks et petites assiettes, mais aussi de très grandes assiettes. Nos plats préférés sont l’arroz con pollo étoilé au chorizo, le poisson-roi et leur spécialité, le bistec de palomilla, qui consiste en un mince steak mariné grillé avec des oignons caramélisés.
Endroit : 2276 12th Ave ou 4162 Broadway (2 lieux)
2. Victor’s Cafe, Midtown
Lieu animé et haut de gamme du Theater District, le Victor’s Cafe offre une ambiance et un décor excellents pour accompagner les savoureux repas cubains. Victor’s prend l’expérience gastronomique au sérieux, avec une salle à manger ornée d’œuvres d’art cubaines authentiques et de détails kitsch, comme les singes qui tiennent les lampes de table.
Victor’s est installé à New York depuis 1963, à l’origine dans l’Upper West Side et aujourd’hui dirigé par la fille du fondateur, Sonia Zaldivar. C’est un endroit idéal pour se détendre et déguster plusieurs cocktails maison dans le salon, où des combos de jazz cubain donnent parfois la sérénade aux clients. La disposition des lieux est ancienne et rappelle les boîtes de nuit des années 1950.
Les entrées et les plats sont parmi les meilleures versions de la ville, en particulier la ropa vieja. Si vous venez pour la première fois, commencez par une entrée ou un plat à partager pour mettre vos papilles en éveil !
Où se trouve ce restaurant ? 236 W 52nd St
3. Havana Central, Times Square
Havana Central est un autre fleuron cubain situé au cœur du Theater District. Il s’agit d’une escapade cubaine peu éclairée mais très décorée. Le menu est simple et propose une cuisine classique comme les sandwichs cubains et l’arroz con pollo . Nous vous recommandons toutefois d’essayer l’un de leurs plats d’automne, comme les « côtes » de maïs, et de terminer par le pudding au pain d’épices et à la citrouille.
Où se trouve ce restaurant ? 151 W 46th St
4. Guantanamera, Columbus Circle et Queens
Assistez à des spectacles cubains presque tous les soirs de la semaine au Guantanamera, à Midtown. Le restaurant propose des happy hours, des sandwichs cubains et des calamares fritos hors du commun. Ne manquez pas de vous joindre à la fête dansante lorsque la musique commence pour accompagner l’énergie de votre délicieux repas ! De plus, ils ont deux établissements dans Hell’s Kitchen et dans le Queens.
Où se trouve le restaurant ?
Manhattan – 939 8th Ave
Queens – 110-80 Queens Blvd, Queens
5. Zona de Cuba, Le Bronx
Ce restaurant cubain sur le toit est ce qui se rapproche le plus de La Havane, et nous ne pouvons tout simplement pas nous en passer. Zona de Cuba, dans le Bronx, offre une atmosphère exceptionnelle pour savourer un repas caribéen, grâce à son esthétique tropicale, son mobilier luxueux et ses délicieux cocktails. Nous vous recommandons de réserver, d’autant plus que le toit est très convoité !
Où se trouve le restaurant ? 558 Grand Concourse, Bronx
6.Café Habana, SoHo et Midtown
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Café Habana est un incontournable de NYC et ce pour une bonne raison. Leur menu est court et doux et ils ont l’un des meilleurs snacks cubains de la ville, le maïs grillé. Garni de mayonnaise, de fromage cotija, de poudre de chili et de citron vert, cet en-cas est tout à fait appétissant et doit absolument être commandé si vous y allez. Bien sûr, leur sandwich cubain est délicieux, tout comme leurs cocktails à base de Casamigos !
Où cela se passe-t-il ?
SoHo – 17 Prince St
Midtown – 307 W 38th St
7. Margon, Times Square
Margon est un mignon petit restaurant de Times Square qui sert certains des meilleurs plats cubains de la ville. Même si vous n’avez pas faim, cela vaut la peine de s’arrêter à Margon juste pour la nostalgie de ses rares tabourets rotatifs et de ses tables en formica orange. Ses classiques en rotation et ses repas dominicains occasionnels valent la peine d’être planifiés, mais vous pouvez toujours compter sur les excellents sandwichs cubains, la salade de poulpe et le lechon asado (rôti de porc frotté aux épices).
Où se trouve ce restaurant ? 136 W 46th St
8. Cuba Restaurant and Rum Bar, Greenwich Village
Le nom dit tout. L’un des plus récents restaurants cubains de New York, le Cuba Restaurant and Rum Bar se spécialise dans une vaste sélection de rhums et de cocktails pour accompagner les plats cubains de base comme la ropa vieja (bœuf effiloché), les camarones al ajillo (crevettes à l’ail) et l’arroz con pollo criolla (poulet cuit avec du riz, à la mode créole).
Petit établissement aux saveurs prononcées, le Cuba Restaurant emprunte à d’autres pays d’Amérique latine pour élaborer son menu, ce qui est très apprécié par ses clients, qui se vantent également de ses mojitos puissants et de son ambiance intime.
Où se trouve le Cuba Restaurant ? 222 Thompson St
9. Rincon Criollo, Queens
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Situé à Corona, ce pilier est festonné d’images de personnalités nationales pré-castristes, ainsi que de joueurs de baseball cubains, de dirigeants cubano-américains, de cartes de l’île et d’autres souvenirs colorés. La nourriture est bien sûr excellente, avec le picadillo (bœuf haché et olives) ou l’exquis chicharron de pollo (poulet frit avec os et enduit d’ail).
Plaque tournante de la communauté cubano-américaine du Queens depuis 1976, le Rincon Criollo se targue d’une atmosphère amusante, conviviale et animée qui fait le bonheur des clients de tous âges et de toutes origines. On a l’impression de dîner dans une famille cubaine à La Havane.
Endroit : 40-09 Junction Blvd, Queens
10. Sophie’s Cuban Cuisine, différents lieux
Avant de négliger cette chaîne de restaurants cubains répartis dans Manhattan et Brooklyn, pensez à leur menu et à la rapidité avec laquelle vous pouvez emporter votre repas. Conçus pour les employés de bureau, ces restaurants servent toujours d’excellents plats cubains de base, comme le lechon asado (rôti de porc) infusé à l’origan, accompagné de haricots noirs et de bananes plantains frites, ou les empanadas uniques à la goyave et au fromage. Le poisson frit et les croquettes de yuca figurent également au menu.
La commodité et le goût s’allient chez Sophie’s Cuban Cuisine, où l’on peut toujours goûter à la cuisine cubaine authentique sur le pouce.
Où se trouve le restaurant ? Trouvez votre restaurant ici
11. My Cuban Spot, Gowanus
My Cub an Spot est un restaurant pittoresque qui dispose d’un espace intérieur modeste, d’un espace extérieur abondant et de plats cubains abordables. Inspiré de la Calle Ocho à Miami, où l’on trouve une pléthore de restaurants cubains, ce restaurant offre une atmosphère amusante et accueillante pour tout le monde. Parmi nos plats préférés aux noms hilarants, citons le bol « I’m Broke B*tch » (trois œufs au plat et du riz au goût de poulet) et le » Somethin Fishy Going On » (riz et haricots avec le poisson assaisonné du jour). Le café cubain est également à essayer absolument !
Où se trouve ce restaurant ? 488 Carroll St, Brooklyn
12. Pilar Cuban Eatery, Bed-Stuy
Ce restaurant cubain de Brooklyn se consacre à la préservation de la cuisine cubaine classique – dans sa forme la plus pure – mais avec une approche moderne, élevée et actualisée. Leurs plats emblématiques sont élaborés à partir d’ingrédients traditionnels de la cuisine cubaine, comme les oranges acides, les piments cachucha et l’authentique pain cubain, ce qui fait de leurs repas les plus authentiques qui soient ! Les empanadas et les frites de yuca font partie de nos plats préférés, mais n’oubliez pas les cocktails au rhum et les pâtisseries.
Où se trouve ce restaurant ? 397 Greene Ave, Brooklyn
13. The Cuban, Queens et Long Island
Bien qu’il se trouve un peu à l’extérieur de NYC, The Cuban vaut vraiment la peine d’être conduit et de dépenser de l’argent ! Entre les spectacles, les cocktails forts et les plats cubains éblouissants, vous bénéficiez d’une expérience tout compris. L’espace se transforme même en fête la nuit lorsqu’ils accueillent tout le monde, des groupes de mariachis aux DJ cubains !
Endroit :
Long Island – 987 Stewart Avenue, Garden City, NY
Queens – 39-17 Bell Blvd, Queens
14. Cabana, Forest Hills
Nous avons découvert Cabana pour la première fois et nous étions dans le Queens pendant l’US Open, et il est sûr de dire que nous y reviendrons fréquemment parce que c’est juste si bon ! Ils servent de la cuisine Nuevo Latino depuis 1995 et les ingrédients qu’ils utilisent sont parmi les plus frais du coin. Nous vous recommandons de partager quelques empanadas jamaiquinas avec quelqu’un de spécial avant de dévorer l’une de leurs entrées alléchantes.
Où ?
Manhattan – 939 8th Ave
Queens – 110-80 Queens Blvd
15. Amor Cubano, UES
Le dernier mais certainement pas le moindre de notre liste est Amor Cubano, un endroit avec de la musique live, une grande ambiance, une hospitalité exceptionnelle, et bien sûr de la bonne nourriture. Commençons par leur liste de mojitos, qui pourrait être l’une des meilleures de la ville. Choisissez parmi nos préférés, comme le mojito à la grenade ou le savoureux mojito à la pina. Pour ce qui est de la nourriture, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper avec la ropa vieja ou une paella pleine de saveurs, deux des nombreux classiques de la maison. Préparez-vous à ressentir l’atmosphère amoureuse de l’île, car les vibrations sont vraiment au rendez-vous.
Où se trouve ce restaurant ? 2018 3rd Ave
16. Benny’s Cuban Cafe, Ridgewood
Ce café cubain propose des plats appétissants à un prix qui conviendra à votre portefeuille. Vous pouvez même déguster certains des célèbres plats de Benny’s Cuban Cafe, comme le Cubano ou les Nachos cubains, lors d’un match des New York Mets cette saison, à l’occasion du Taste of Queens food portable.
Endroit : 71-28 Fresh Pond Rd, Queens