NYC abrite de nombreuses choses… notamment des hôtels branchés où passer la nuit, des bars sur les toits pour admirer la vue, et bien d’autres choses encore. Mais qu’en est-il du meilleur des deux mondes ?
Ce que beaucoup de New-Yorkais ne réalisent pas, c’est la beauté et le caractère sous-estimé de la possibilité de prendre un verre dans un bar d’hôtel à travers la ville ! Vous n’avez même pas besoin d’être un client !
Généralement dotés d’une ambiance étonnante et de menus de cocktails innovants, ces endroits créent un environnement chic qu’il est difficile de reproduire ! La prochaine fois que vous voudrez vous sentir luxueux… ou simplement impressionner un ami ou un rencard, emmenez-le dans l’un de ces bars d’hôtel de luxe.
1. Bar Blondeau à l’hôtel Wythe
En commençant par Brooklyn, nous vous conseillons de monter au sixième étage de l’hôtel Wythe pour découvrir ce bar de style français des chefs partenaires Aidan O’Neal et Jake Leiber. Le bar sur le toit offre une vue imprenable sur Manhattan, tout en vous permettant de siroter leur sélection internationale de vins naturels, de cocktails signature et de boissons glacées. Et si vous avez faim, vous pouvez goûter à leur menu de fruits de mer. Pour en savoir plus et consulter le menu, cliquez ici.
Endroit : 80 Wythe Ave, 6th Floor, Brooklyn
2. Le Raines Law Room à l’hôtel William
Ce bar d’hôtel de style speakeasy offre une ambiance sombre et chaleureuse inspirée du NYC post-prohibition. Après avoir admiré le décor luxueux, les sièges en velours et l’éclairage tamisé, vous pourrez vous plonger dans les cocktails de la maison (qu’ils prennent très au sérieux). Leurs spiritueux de haute qualité, leurs sirops maison, leurs ingrédients frais et leurs mixologistes de haut niveau vous feront vivre une expérience que vous n’oublierez pas. Il y a également un autre établissement à Chelsea. Pour en savoir plus et consulter le menu , cliquez ici.
Endroit : 24 E 39th St (entre Park et Madison)
3. Le Mark Bar de l’hôtel Mark
Entrez dans le chic et animé Mark Bar, conçu par Jacques Grange avec des meubles spécialement fabriqués par Guy de Rougemont et Vladimir Kagan. Situé dans l’Upper East Side, il possède l’un des salons les plus élégants de tout New York. Installez-vous sur l’un de leurs tabourets à l’ancienne, ou réunissez un groupe après le travail et buvez un verre sur leurs canapés imprimés vache. L’ambiance est vraiment géniale. Pour en savoir plus et consulter le menu complet , cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? Madison Avenue au niveau de la 77ème rue
4. Recreation Bar au Moxy NYC Downtown
Le Recreation Bar est l’un des bars d’hôtel les plus uniques que la ville de New York ait à offrir. Inspiré de la salle de jeux de la maison du voisin, cet espace rétro propose des jeux d’arcade comme Ms. Pacman, Donkey Kong, Jenga, Skee-Ball et même un terrain de basket-ball de la taille d’un demi-terrain que vous pouvez louer pour des événements privés. Le bar propose 8 cocktails saisonniers à la pression qui s’accordent parfaitement avec les produits phares de la carte des snacks, comme les toasts au miel chaud ou les sliders de poitrine de porc. Plus de détails ici.
Où se trouve le bar ? 26 Ann St, New York
5. Le bar à champagne de l’hôtel Plaza
Si vous voulez vous sentir comme un roi, vous devez aller au Champagne Bar du Plaza… c’est notre secret le mieux gardé. Cet endroit élégant donne sur la Cinquième Avenue et sur la fontaine Pulitzer, ce qui en fait l’un des plus beaux endroits du quartier. Pendant la journée, vous pouvez y déguster des plats gastronomiques légers et des cafés spécialisés… mais nous vous conseillons d’y aller le soir pour profiter au maximum du champagne, du caviar et des vins de premier choix qui y sont servis. Pour en savoir plus et consulter le menu, cliquez ici.
Où se trouve l’hôtel ? 768 5th Ave
6. La maison du rhum à l’hôtel Edison
Le Rum House est largement reconnu comme un excellent bar d’hôtel, et c’est grâce à sa culture et à l’ambiance qu’il associe à ses cocktails créés par des experts. Tous les soirs, vous pouvez vous y rendre et assister à des concerts de piano et de jazz, avec pour toile de fond les riches boiseries et la lumière tamisée du bar. Pour en savoir plus et consulter le menu , cliquez ici.
Endroit : 228 W 47th St
7. Le bar de l’hôtel Baccarat
Le bar de 60 pieds du Baccarat abrite des tonnes de vins élégants et de cocktails artisanaux qui ne demandent qu’à être essayés ! L’intérieur rouge vif, avec ses lustres en cristal, donne l’impression d’entrer à Versailles, et la clientèle est du même avis. Si vous y allez, faites-en un événement… et portez votre plus belle tenue pendant que vous sirotez des libations versées dans de superbes pièces de cristal de Baccarat. Pour en savoir plus et consulter le menu , cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? 28 W 53rd St
8. La salle de bar du Beekman, un hôtel Thompson
Ce bar sophistiqué est « le salon du centre de Manhattan », selon son site web, et on s’y sent vraiment comme à la maison. Le superbe atrium de style victorien et le décor élégant qui l’entoure créent une ambiance intime, agrémentée de superbes cocktails. La carte des cocktails saisonniers change constamment, mais elle intègre toujours les meilleurs alcools et ingrédients. Pour en savoir plus , cliquez ici.
Où se trouve cet établissement ? 123 Nassau St
9. Grand Bar & Salon au Soho Grand
Ils n’ont pas exagéré en appelant cet endroit le « Grand » Bar & Salon… c’est époustouflant. Du bar en chêne au marbre poli à l’or aux lustres inspirés de la bibliothèque publique de New York, c’est le mélange parfait de chic et de modernité. Nous vous conseillons d’essayer l’un des 50 whiskies américains rares ou les cocktails soigneusement préparés par les mixologues Natasha David et Jeremy Oertel. Pour en savoir plus et consulter le menu complet , cliquez ici.
Où se trouve le restaurant ? 310 W Broadway
10. Bar Bemelmans au Carlyle
Dans ce bar d’hôtel, admirez les peintures murales de Ludwig Bemelmans, l’artiste à l’origine de nombreux livres classiques pour enfants. Entre son charme d’antan et ses concerts de jazz, on ne sait jamais qui peut s’y arrêter. Des visiteurs ordinaires aux stars de cinéma, en passant par les influenceurs. C’est une soirée idéale pour boire un verre et se divertir. Pour en savoir plus et consulter le menu complet , cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? 35 E 76th St
11. Lounge on Pearl à l’hôtel Wall Street
À la fois chic et décontracté, le Lounge on Pearl est un lieu de rencontre ouvert toute la journée, où vous pouvez déguster un repas léger, un cocktail après le travail ou admirer la riche palette de tons de bijoux et de textiles luxuriants qui entoure l’espace. Nous vous conseillons d’assister à leurs « lundis martini et huîtres », qui proposent les meilleures offres sur leurs boissons et huîtres! Pour en savoir plus et consulter le menu complet , cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? 88 Wall St
12. King Cole Bar au St. Regis New York
Ce bar historique et haut de gamme est l’un des bars d’hôtel les plus réputés de New York depuis des décennies, et c’est à lui que l’on doit la création du cocktail Bloody Mary. Son intérieur luxueux a été exploré par des personnalités telles que Salvador Dalí et Marilyn Monroe au fil des ans, vous savez donc qu’il s’agit d’une véritable affaire. Si vous avez faim, commandez leur fameux Red Snapper et remerciez-nous plus tard. Pour en savoir plus et consulter le menu, cliquez ici.
Endroit : 2 E 55th St
13. Le Lobby Bar de l’Ace Hotel New York
Ce bar est branché et décontracté, et c’est une belle escapade si vous avez besoin de prendre du recul par rapport à l’agitation des rues de Manhattan. C’est un endroit idéal pour observer les gens, étant donné que de nombreux artistes, musiciens, créatifs et habitants du quartier viennent ici pour traîner, boire et s’inspirer. Le décor industriel chic et l’ambiance bohème en font un endroit idéal pour se mêler aux autres, boire des cocktails de marque et se détendre. Pour en savoir plus et consulter le menu complet , cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? 20 W 29th St
14. Le Bowery Lobby de l’hôtel Bowery
Imaginez que vous vous installez dans le salon le plus confortable que vous puissiez imaginer, c’est exactement le hall de l’hôtel Bowery. Prenez le temps de regarder tous les supports de bois de cerf sur les murs et les œuvres d’art… puis installez-vous dans un canapé en velours tout en sirotant une boisson au whisky. Tout, des murs tapissés de bois aux tapis persans, est somptueux. Il y a aussi un joli patio extérieur si vous voulez prendre le soleil. Pour en savoir plus et consulter le menu complet , cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? 335 Bowery
15. Le Crosby Bar de l’hôtel Crosby Street
S’étendant de Crosby Street à l’avant à Lafayette Street à l’arrière, ce bar spacieux de SoHo est extrêmement accueillant et parfait pour prendre un verre avec des amis. Les hauts plafonds et les fenêtres de style entrepôt offrent une vue imprenable sur les rues de New York, et la décoration verdoyante (à l’intérieur comme à l’extérieur) est superbe. Pour en savoir plus et consulter le menu complet , cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? 79 Crosby St
16. Le Bar Downstairs de l’Andaz Fifth Avenue
Sous le fabuleux Andaz Fifth Avenue se trouve un bar-restaurant de style speakeasy, idéal pour les clients de l’hôtel et le public. Nous vous recommandons de vous y arrêter pour commander leur Happy Meal new-yorkais, qui se compose d’un martini classique et de frites à la truffe – qu’y a-t-il de mieux que cela ? L’hôtel propose également un petit-déjeuner, une nouvelle carte de snacks et, bien sûr, un dîner et des boissons. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Où se trouve le restaurant ? 485 5th Ave, New York
17. Salon de Ning au Peninsula
Composé de deux terrasses extérieures et d’un bar intérieur intime, le Salon de Ning du Peninsula est surtout connu pour ses vues panoramiques et ses cocktails de classe mondiale. Le thème du bar mêle le Shanghai des années 1930 à l’effervescence de la ville de New York, ce qui se reflète dans la diversité de la carte des cocktails et des plats. Sirotez des boissons aux accents asiatiques sous des lanternes chinoises, ou blottissez-vous dans un canapé en peluche près de la cheminée à l’intérieur. Il y en a pour toutes les occasions. Pour en savoir plus et consulter le menu, cliquez ici.
Où se trouve ce restaurant ? 700 5th Ave, Floor 23
18. Penthouse on Park à Royalton Park Ave
Profitez de la vue sur la ville, un cocktail à la main, sur la terrasse enveloppante du Penthouse on Park. Vous pourrez ensuite vous rendre à l’intérieur pour déguster d’autres cocktails de saison et des mets légers dans le luxueux salon doté de fenêtres allant du sol au plafond. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Endroit : 420 Park Ave S