Si vous êtes un amateur de bonbons, vous serez ravi d’apprendre qu’une nouvelle confiserie a ouvert ses portes dans le West Village. Voici Lil Sweet Treat, une charmante entreprise appartenant à une femme qui deviendra certainement un incontournable du centre-ville.
La boutique découle en partie de la conviction de sa fondatrice, Elly Ross , qu’un en-cas après le dîner est aussi nécessaire que nos légumes. Mais si vous voulez notre avis, une fois que vous aurez jeté un coup d’œil aux en-cas internationaux qu’elle propose, vous vous régalerez toute la journée. Le statut d’immigrée de l’ancienne chef de projet est une autre motivation qui l’a poussée à ouvrir sa boutique.
« J’ai grandi avec des en-cas coréens et, à la récréation, j’aimais partager ces en-cas, essayer des en-cas d’autres cultures, et j’ai toujours été une très grande gourmande », nous dit-elle. « Et ce sentiment ne s’est jamais estompé.
Les New-Yorkais sont certainement reconnaissants à Elly d’avoir conservé son statut de gourmande et de pouvoir en récolter les fruits avec les gommes sucrées qu’elle conserve dans sa boutique de la 7th Ave. South. Lil Sweet Treat était autrefois inoccupé – ce qu’Elly a remarqué lors d’une promenade à l’heure du déjeuner – mais après avoir planifié, fait des recherches et s’être approvisionné, il offre désormais un goût sucré de ce que d’autres pays ont à offrir.
« Je voulais m’inspirer de mes propres expériences et voyages et commencer à m’approvisionner dans le monde entier », explique Elly.
Lorsqu’il s’agit de déterminer ce qu’il faut stocker, le critère est simple : « Qu’est-ce qu’on ne voit pas souvent, mais qui est délicieux en même temps ? ».
Les clients peuvent s’attendre à des gommes sucrées provenant d’Espagne, de Suède, de Belgique, d’Allemagne et du Brésil, pour ne citer que quelques pays. Bien que l’entreprise n’ait été lancée qu’en septembre, elle prévoit de diversifier son offre afin de plaire à toutes les palettes de notre ville creuset. Si vous avez l’habitude de fréquenter les chocolateries de New York, Lil Sweet Treat sera bientôt l’une de vos adresses préférées.
« Nous sommes ravis d’élargir notre catalogue de bonbons et de pays d’où nous nous approvisionnons, ainsi que la collection de chocolats que nous introduirons dans le magasin », explique Elly. « Nous allons également nous approvisionner en différents types de bonbons, tels que des caramels artisanaux, des galets de Grèce – qui sont un mélange de chocolats et de garnitures… »
La première boutique a déjà attiré de nombreux adeptes sur les réseaux sociaux, non seulement grâce à son offre, mais aussi grâce à son intérieur accueillant et à l’adorable peinture murale en brique qui orne l’extérieur de la boutique. (Il suffit de jeter un coup d’œil sur TikTok, où les vidéos de clients en train de faire leur choix sont suivies par plus de 50 000 à 100 000 personnes.
En fin de compte, celui qui est à l’origine de tout cela affirme qu’il s’agit d’une question de communauté.
« Au cœur de [l’entreprise], il s’agit vraiment de continuer à répandre la joie et l’enthousiasme », ajoute Elly.
Nous pensons qu’il s’agit là d’un bon début.
P.S. Lil’ Sweet Treat offre gratuitement un sac de friandises internationales le mercredi 30 octobre de 16 h à 21 h, jusqu’à épuisement des stocks !
📍 184 7th Ave South
Tous les jours de 11h à 23h