La journée nationale de la margarita arrivant à la fin du mois, nous savons qu’il est temps de profiter de cette « fête » et de nous désaltérer ! Et bien que nous ne soyons pas d’accord pour célébrer cette boisson fruitée (ou épicée) un seul jour sur 365, cela ne nous empêche pas de la célébrer tout de même – et il n’y a pas de pénurie de délicieuses margaritas dans la ville de New York qui n’attendent que d’être sirotées !
Alors, vous la préférez glacée ou avec des glaçons ? Que diriez-vous d’un bord sucré ou salé ? Quelle que soit votre préférence, nous partageons avec vous. Voici 17 de nos endroits préférés pour déguster de délicieuses margaritas à New York.
1. Fonda, plusieurs endroits
Situé à Park Slope, Chelsea et Tribeca, Fonda est l’endroit idéal pour déguster de délicieuses margaritas. De plus, elles se marient parfaitement avec les tortillas faites à la main et le guacamole frais que vous trouverez également sur la carte. Si vous ne savez pas quelle margarita commander, la « Rosalita », leur margarita glacée à l’hibiscus, composée de tequila argentée, d’hibiscus, de liqueur d’orange et de jus de citron vert avec un bord en hibiscus, est certainement un bon choix.
Endroit :
Park Slope – 434 7th Ave, Brooklyn
Chelsea – 189 9th Ave
Tribeca – 139 Duane St
2. Cantina Rooftop, Midtown
Vous avez déjà bu une margarita dans une tasse de crâne Hornitos ? À la Cantina Rooftop, c’est possible ! Choisissez parmi la longue liste d’options, comme leur « Mezcal Smash », à base de Mezcal Koch de Oaxaca, d’ananas, de menthe, de citron vert et de sirop d’agave, ou leur « Piña Rita », à base de Mezcal Burrito Fiestero, d’ananas, de citron et de sirop de gingembre.
Où se trouve ce restaurant ? 605 W 48th St
3. Calabrije’s, Ridgewood
Avec 21 saveurs de margaritas différentes, cela peut paraître un peu écrasant, mais cela signifie aussi qu’il y a une option pour vous, quelle que soit votre envie ! De l’orange sanguine au litchi en passant par la mandarine et la goyave rose, vous ne pouvez pas vous tromper. Et pour vous donner encore plus d’options, vous pouvez choisir entre un verre glacé ou un verre avec glaçons, le niveau d’épices que vous préférez, et si vous voulez ou non qu’il soit préparé avec du Mezcal.
Où se trouve le restaurant ? 234 Starr St, Queens
4. The Black Ant, East Village
Le Black Ant propose un certain nombre de plats délicieux sur sa carte, avec une touche luxueuse, comme le « Pulpo a la Diabla », un poulpe saisi, adobo, purée de céleri-rave, pico de gallo, cendres du Chili et cerfeuil. Ce qui nous intéresse avant tout, ce sont les margaritas, préparées avec de la tequila au jalapeño infusée dans la maison et saupoudrées de sel de chipotle sur le bord. Si vous aimez les margaritas épicées, c’est l’endroit qu’il vous faut !
Où se trouve ce restaurant ? 60 2nd Ave
5. Casa Enrique, Long Island City
La cuisine du restaurant étoilé Casa Enrique est délicieuse, mais ce sont ses margaritas qui nous intéressent le plus. Leurs margaritas aux fruits frais sont parfaites par une journée chaude et ensoleillée (ou n’importe quel jour d’ailleurs) et comprennent des saveurs comme la fraise, la myrtille, la noix de coco, la mangue et le tamarin. De plus, elles peuvent être congelées !
Endroit : 5-48 49th Ave, Queens
6. Mexicocina Mezcaleria, Le Bronx
Mélange parfait de décor aux couleurs vives et de cuisine mexicaine du centre-sud, Mexicocina Mezcaleria est une visite incontournable pour des margaritas savoureuses. Pour une ambiance tropicale fruitée, nous suggérons d’essayer leur » Mangorita « , composée de tequila argentée, de purée de mangue, de triple sec, de jus de citron vert frais et de sirop d’agave.
Où se trouve le restaurant ? 503 Jackson Ave, Bronx
7. Empellón Taqueria, Greenwich Village
Empellón Taqueria organise son happy hour du lundi au vendredi de 17 h à 19 h. Vous pouvez y déguster une délicieuse margarita pour seulement 10 $ ! Et que vous l’aimiez épicée ou sucrée, ils ont une option qui vous satisfera.
Où se trouve la Taqueria ? 230 W 4th St
8. CASA TuLuM, Seaport
Cette margarita n’est pas pour les âmes sensibles. Servant l’une des margaritas les plus luxueuses sur lesquelles vous poserez les yeux, l’extravagante et très Instagrammable marg « The Gold Digger » de CASA TuLuM est dans une classe à part. Composée de Tequila Clase Azul Añejo, de Grand Marnier Cuvee Louis Alexandre, de yuzu, de nectar d’agave bleu biologique, d’or comestible 24k et de sel de mer de feu de camp de hickory, The Gold Digger est un véritable spectacle pour ceux qui n’hésitent pas à creuser un peu plus loin dans leurs poches. Cette luxueuse margarita est proposée au prix de 80 dollars, et les clients peuvent conserver le magnifique verre souvenir dans lequel le cocktail est servi !
Endroit : 229 Front St
9. Mesa Coyocan, Williamsburg
Mesa Coyoacan est sans aucun doute l’un des favoris de la liste et un lieu de prédilection pour les locaux. La liste des margaritas est interminable et elles sont préparées avec la meilleure tequila infusée, des fruits et des jus de fruits. Sortez de votre zone de confort et essayez une saveur inhabituelle, ou essayez la plus chaude de la carte si vous vous sentez assez courageux, la « Toronja Habanero » , étiquetée comme « TRÈS piquante ».
Où se trouve ce restaurant ? 372 Graham Ave
10. REYNA, Union Square
Quoi de mieux qu’une margarita contenant à la fois de la tequila et du mezcal ? Nous vous présentons « The Mezcal Smokeshow », composé de Tequila Altos Blanco, de Mezcal Leyenda, de Cointreau, de sirop de maïs d’ananas, de jus de citron vert et d’amers de genièvre à l’orange. Il s’inspire de la citation « »Je suis une édition limitée ; il n’y a qu’un seul moi. – Anonyme »… ce qui prouve qu’il s’agit d’une véritable édition 1 sur 1.
Endroit : 11 E 13th St
11. ATLA, NoHo
Que vous souhaitiez une margarita classique, épicée ou au mezcal, vous avez de la chance car ATLA les a toutes et encore plus ! Passez votre journée à siroter et si vous avez faim, il y a des tonnes de bouchées à choisir comme les chilaquiles, le ceviche verde, et les flautas de pommes de terre et de fromage.
Où se trouve le restaurant ? 372, rue Lafayette
Quand ? Du lundi au samedi de 12 h à 23 h, le dimanche de 11 h à 17 h.
12. Sofia’s Taqueria, Staten Island
Sofia’s Taqueria ne badine pas avec ses margaritas que vous pouvez prendre glacées ou avec des glaçons. Ils proposent bien sûr une margarita traditionnelle, à base de citron vert frais, de sauza silver et de cointreau, mais aussi d’autres combinaisons de saveurs comme la fraise et la menthe, la myrtille et le gingembre, et le chipotle et l’ananas.
Où se trouve ce restaurant ? 977 Bay St
13. Archer & Goat, Harlem
Archer & Goat, à Harlem, puise son inspiration culinaire dans les héritages latino-américain et sud-asiatique des époux propriétaires, et il en va de même pour les cocktails. Leurs deux margaritas savoureuses sont toutes deux aussi fantastiques l’une que l’autre. L’une de leurs signatures, le « Goat » (photo ci-dessus), est une margarita à base de tequila, d’orange fraîche et de citron vert, qui a été transformée en une margarita sud-asiatique, avec une bordure de curcuma, de piment et de sel pour donner un petit coup de fouet. L’établissement propose également la « Teal », qui comprend de l’Ilegal Mezcal Reposado, du chili ancho, du shrub de pomme et du citron vert.
Endroit : 187 Lenox Ave, Harlem
14. La Contenta, Lower East Side
Niché dans le Lower East Side, La Contenta propose un « Oaxaca Express » (photo ci-dessus) qui fait beaucoup parler de lui. Il est composé de mezcal 100% espadin, de nectar d’agave infusé au jalapeño, de concombre, de cointreau et de basilic. Tous les cocktails sont préparés par le mixologue Alex Valencia, qui veille à ce que chaque saveur soit puissante et que chaque gorgée soit meilleure que la précédente.
Où se trouve cet établissement ? 102 Norfolk St
15. Ofrenda, West Village
Soyons honnêtes… Le « Smoky Jalapeno Maragarita » d’Ofrenda (photo ci-dessus) est toujours dans notre esprit. Elle est composée de tequila infusée au piment, de Cointreau, de citron vert, d’agave et de sel fumé. L’établissement propose également des margaritas traditionnelles, aux parfums de mangue, de figue de Barbarie, de concombre et d’orange sanguine. Vous pouvez même les acheter au pichet si vous les aimez suffisamment !
Où se trouve ce restaurant ? 113 7th Ave S
16. Kokomo, Williamsburg
Kokomo n’est pas seulement l’un des restaurants les plus romantiques de NYC selon nos critères, mais aussi l’un des meilleurs pour les margaritas ! Nos préférées sont la « A Likkle Fiyah » (mezcal ilegal, abricot, citron vert, agave, triple sec) ou la « Good Vibez » (Tequila Cazadores, liqueur de fruit de la passion, blanc d’œuf, citron, miel, Angostura Cocktail Art).
Où se trouve l’établissement ? 65 Kent Ave, Brooklyn
17. Margaritaville, Times Square
Préparez la journée nationale de la margarita (22 février) à Margaritaville Time Square avec un cours amusant de préparation de margarita! Des barmans désignés vous apprendront à concocter les margaritas parfaites au Margaritaville ou au LandShark Bar & Grill. Les participants repartiront non seulement avec une carte de recettes souvenir, mais aussi avec un diplôme de bachelier en mixologie ! De plus, profitez des offres proposées toute la journée à l’occasion de la Journée nationale de la margarita : margaritas traditionnelles à 7 dollars, Sidecar Patron à 6 dollars dans une bouteille à collectionner, chips et salsa à 7 dollars et chips et queso à 9 dollars.
Endroit : 560 7th Ave, New York (Margaritaville Restaurant & LandShark Bar & Grill)