Vous n’avez probablement jamais vu un buffet comme celui-ci.
À deux heures de route de New York, niché dans la campagne vallonnée d’East Earl, en Pennsylvanie, le Shady Maple Smorgasbord n’est pas une halte routière ordinaire : c’est le plus grand restaurant à volonté de tout le pays, et il est absolument gigantesque.
Ce qui n’était au départ qu’un stand de ferme en bordure de route à la fin des années 1960 s’est transformé en supermarché à service complet en 1982. En 1985, la cafétéria d’origine de 300 places a été agrandie pour devenir un buffet de type smorgasbord.
Aujourd’hui, la salle à manger peut accueillir jusqu ‘à 1 200 convives, et l’ensemble du complexe s’étend sur plus de 110 000 pieds carrés, y compris la boutique de souvenirs et les cafés, attirant près de 1,5 million de visiteurs chaque année.
Quant au buffet qui bat tous les records, il s’étend sur plus de 200 pieds de long, soit plus que la hauteur de la statue de la Liberté, et est rempli de bout en bout de plus de 200 plats préparés chaque jour.
Pensez à des œufs et des crêpes préparés sur commande, 46 salades, huit sortes de viandes, dix desserts froids, huit tartes et un bar à sundae à construire soi-même – et ce n’est qu’une partie de l’assortiment.
Que vous vous arrêtiez pour le petit-déjeuner (servi à partir de 7 heures) avec scrapple, pain perdu et gaufres fraîches, ou pour le dîner, qui comprend des grillades tournantes comme la côte de bœuf et la poitrine fumée, il y a de quoi satisfaire littéralement toutes les envies.
Le samedi, le déjeuner comprend même un dîner complet, si vous souhaitez maximiser votre festin.
Et le plus beau, c’est qu’il est étonnamment abordable. Les prix sont étonnamment abordables.
Les prix commencent à 13,99 $ pour le petit-déjeuner, 19,99 $ pour le déjeuner et 23,99 $ pour le dîner, avec des tarifs réduits pour les enfants et les personnes âgées. Les enfants de moins de 4 ans mangent gratuitement, et votre repas d’anniversaire est entièrement gratuit sur présentation d’une pièce d’identité.
Shady Maple est ouvert du lundi au samedi, la dernière place est à 19h30 et le repas est disponible jusqu’à 20h15 (fermé le dimanche).
Il n’y a pas de pourboire – à la place, des frais de service de 12 % sont inclus, ce qui permet de payer au personnel des salaires plus élevés que la moyenne.
Ne partez pas sans jeter un coup d’œil à l’immense boutique de souvenirs et au marché fermier situés au rez-de-chaussée, qui regorgent de produits hollandais de Pennsylvanie, de meubles faits main, de whoopie pies, de confitures, de bonbons et bien plus encore.
📍 Endroit : Shady Maple Smorgasbord – 129 Toddy Dr, East Earl, PA
Heures d’ouverture : Du lundi au samedi, ouverture des portes à 7 h ; dernière place à 19 h 30 ; buffet ouvert jusqu’à 20 h 15 (fermé le dimanche).
Tarifs : Petit-déjeuner à partir de 13,99 $, déjeuner à partir de 19,99 $, dîner à partir de 23,99 $.
🎉 Avantages : Les enfants de moins de 4 ans mangent gratuitement, les repas d’anniversaire sont gratuits sur présentation d’une pièce d’identité, des réductions pour les militaires et les personnes âgées sont disponibles.
🚗 Distance de NYC : ~2 heures en voiture