L’été à New York, c’est dire oui à une escapade de week-end de plus, à un pique-nique de plus à l’heure dorée et, soyons honnêtes, à un verre de vin de plus. Après tout, il est 17 h quelque part — et siroter un vin local frais avec une vue imprenable sur le lac, c’est l’un des plus grands plaisirs de la saison.
Si tu cherches l’endroit idéal pour trinquer, ce domaine viticole new-yorkais primé mérite une place en tête de ta liste des incontournables de l’été. Sacré meilleur domaine viticole de l’État pour la troisième fois en 2025, cette destination à couper le souffle allie des vins d’exception à une vue imprenable sur les eaux glaciaires, des cascades spectaculaires et l’un des plus beaux paysages des Finger Lakes.
Le règne incontesté de Weis Vineyards
Pour comprendre pourquoi cette destination en particulier domine la scène viticole du Nord-Est, il faut se pencher sur le New York Wine Classic. Ce grand concours annuel fait office de classement de référence pour l’État ; les vins sont évalués lors de dégustations à l’aveugle par un jury rigoureux composé de maîtres sommeliers et de responsables des boissons.
Lors de l’événement, Weis Vineyards— situé à Hammondsport, sur les rives pittoresques du lac Keuka — a officiellement décroché le titre très convoité de « Cave de l’année ». Cela a marqué un exploit historique pour le domaine, qui avait déjà remporté cette couronne suprême en 2022 et 2024.
Fondé en 2017 par le vigneron d’origine allemande Hans Peter Weis et sa femme Ashlee, ce domaine en pleine expansion est rapidement passé du statut de joyau caché à celui de destination viticole la plus primée de New York .
Une sélection des meilleures bouteilles de leur catégorie
Ce qui distingue Weis Vineyards, ce n’est pas seulement un millésime chanceux ; c’est sa domination absolue dans plusieurs catégories. En plus d’avoir remporté la première place au classement général, le domaine a pratiquement raflé la mise pour les cépages individuels, en remportant neuf victoires dans des catégories majeures.
Si tu prévois une dégustation lors de ta visite, voici précisément les vins primés à ne pas manquer :
- Meilleur vin blanc et meilleur Grüner Veltliner : Grüner Veltliner 2024 (noté 97 points, un score quasi parfait)
- Meilleur vin rosé et meilleur rosé : Rosé sec 2024
- Meilleur sauvignon blanc : Sauvignon blanc 2024
- Meilleur chardonnay : Chardonnay non boisé 2024
- Meilleur Riesling doux : 2023 Winzer Select A Riesling
Le road trip estival ultime dans les Finger Lakes
Prêt à faire tes valises? Échapper à la chaleur de la ville pour un week-end dans la région viticole, c’est super simple. Weis Vineyards se trouve sur la pointe est du lac Keuka, à environ 280 miles au nord-ouest de Manhattan.
En voiture (l’itinéraire direct)
Le trajet en voiture depuis le centre de Manhattan dure environ 4 h 30 à 5 heures. Tu suivras l’I-80 Ouest à travers le pittoresque Delaware Water Gap, avant de rejoindre l’I-81 Nord puis la NY-17 Ouest en direction du Southern Tier. C’est un trajet très simple et magnifique qui passe d’une autoroute vallonnée aux pentes abruptes et spectaculaires de la région des Finger Lakes.
En train et en voiture de location (l’alternative décontractée)
Si tu préfères le romantisme du train, tu peux prendre l’Empire Service d’Amtrak depuis Penn Station jusqu’à Syracuse ou Rochester. Depuis l’une ou l’autre de ces gares, tu peux louer une voiture pour un trajet d’une heure et demie vers le sud, au cœur des lacs, en passant devant de profondes vallées glaciaires et des stands de produits fermiers au bord de la route.
Conseil de pro : tant que tu es dans le coin, fais un petit détour de 30 minutes vers le Watkins Glen State Park pour admirer ses 19 célèbres cascades avant de te rendre au domaine viticole pour déguster un verre au coucher du soleil, à l’heure dorée.
