Vous cherchez à troquer les foules de la ville contre le calme de la campagne pour le week-end de la fête du travail?
À seulement 90 minutes de New York, une escapade de rêve vous attend dans la ville cachée de Stockton, au bord de la rivière, dans le New Jersey, où se trouve le Woolverton Inn, un bed and breakfast romantique niché entre des terres agricoles et des forêts préservées.
Situé sur 10 hectares paisibles surplombant la rivière Delaware, le Woolverton Inn se sent à l’écart de l’agitation.
L’auberge se trouve à une courte distance en voiture de la ville, et encore plus près de villes charmantes comme New Hope (PA) et Lambertville (NJ).
Pensez aux cottages en pierre, aux magasins d’antiquités, aux dégustations de vins et aux balades à vélo à l’heure de l’or, le tout avec une touche douillette et haut de gamme.
L’attrait principal ? Les 14 chambres et cottages élégants de l’auberge, tous conçus pour la détente (certains avec baignoire à remous, cheminée et vue sur les moutons qui paissent).
Vous y trouverez également des peignoirs en peluche, des biscuits faits maison et des petits déjeuners gastronomiques à trois plats – oui, vraiment.
Et cet été, il y a encore plus de raisons de visiter l’hôtel : Northridge, un tout nouveau restaurant sur place, a ouvert ses portes à l’intérieur d’une grange restaurée des années 1830.
Le menu est dirigé par le chef exécutif primé Lance Knowling, qui sert des plats réconfortants élaborés à partir d’ingrédients locaux de la vallée de la rivière Delaware. Pensez aux viandes braisées lentement, aux produits de saison et aux repas du dimanche inspirés par les racines du chef dans le Midwest.
Lorsque vous ne vous prélassez pas sur les larges porches de l’auberge ou que vous ne vous promenez pas dans les jardins, vous pouvez partir à la découverte d’une longue liste d’aventures dans les environs.
Faites du vol en montgolfière, du kayak sur le Delaware, des dégustations dans les vignobles locaux ou des randonnées sur les sentiers pittoresques qui serpentent le long des rivières, des ponts et des chutes d’eau. Vous pourrez également faire de l’équitation, des achats d’antiquités et des marchés de producteurs, où vous trouverez de tout, de la poterie rustique au fromage artisanal.
Alors que les Hamptons et les Catskills affichent rapidement complet, ce joyau méconnu offre quelque chose d’un peu plus serein et de beaucoup plus personnel.
Des chambres sont encore disponibles pour le week-end de la fête du travail, mais pas pour longtemps.
📍 Woolvereton Inn – 6 Woolverton Rd, Stockton, NJ