La grande foire de l’État de New York est de retour pour 2025 – et elle est plus grande, meilleure et plus délicieuse que jamais.
Célèbre pour ses fritures sur bâton, ses adorables animaux de ferme, ses manèges à sensations et ses artistes de renom, cette tradition emblématique du nord de l’État est l’escapade de fin d ‘été idéale pour les familles, les gourmands et les amateurs de foire.
Datant de 1841, le légendaire champ de foire situé juste à l’extérieur de Syracuse (à 5 heures de route de New York) se transforme en une fête de 13 jours et accueille des millions de New-Yorkais au centre de l’État pour manger, s’amuser et assister à des concerts gratuits.
Cette année, la foire se déroule du mercredi 20 août au lundi 1er septembre, jour de la fête du travail, et s’annonce comme la plus grande fête de fin d’été de l’État.
Voici tout ce qu’il faut savoir sur la foire de cette année… au cas où vous prépareriez une bonne escapade pour le week-end.
La programmation de 2025 concerts à la NYS Fair
Commençons par la musique gratuite, un aspect important de la foire qui attire chaque année de nombreux New-Yorkais !
Tous les concerts sont gratuits avec l’entrée à la foire, et les représentations ont lieu sur deux scènes : Chevy Court et Suburban Park.
Cette année, il y en aura pour tous les goûts, de la country au hip-hop en passant par le rock de l’an 2000 et les concerts pour toute la famille.
Voici quelques noms qui se produiront sur scène en 2025 :
- AJR (21 août)
- Jessie Murph (22 août)
- O.A.R. (23 août)
- Busta Rhymes (24 août)
- GROUPLOVE (24 août)
- 98 Degrees (25 août)
- Lil Jon (26 août)
- Lynyrd Skynyrd (28 août)
- DJ Pauly D (29 août)
- All Time Low (30 août)
- Shaggy (31 août)
- Blippi : Join the Band Tour (31 août, pour les enfants !)
- Dionne Warwick (1er septembre)
👉 Voir la programmation complète de Chevy Court et Suburban Park
Que manger à la foire de cette année ?
La foire est un paradis pour les gourmands, qu’il s’agisse des snacks de la vieille école ou des vendeurs locaux de l’État de New York.
Parmi les anciens favoris qui devraient revenir, citons The Baked Potato Express, Nancy’s Gyros, Syracuse Suds Factory et Omani’s Lemonade Heaven, et bien d’autres encore.
Voici un petit aperçu des classiques de la foire qui devraient revenir :
- Oreos frits
- Hoagies à la saucisse et au poivre
- Frites fraîchement coupées
- Cuisses de dinde géantes
- Des cornets de glace de la taille de votre tête
Choses à faire et divertissements à la foire de cette année
Chaque année, il y a littéralement beaucoup de choses à faire à la grande foire de l’État de New York. Nous avons donc tenté de réduire les meilleures choses à rayer de votre liste :
- Explorez le Midway : Jouez à des jeux de carnaval, profitez de plus de 50 manèges et découvrez le nouveau manège « Zeus », tout nouveau pour 2025.
- Admirez les sculptures et les œuvres d’art : Admirez les sculptures annuelles en beurre et en sable qui changent d’une année sur l’autre avec des thèmes différents.
- Exposition de papillons Sky River: Promenez-vous dans une exposition et laissez les papillons se poser sur vous !
- Buvez du lait de la laiterie Byrne : Sirotez des tasses classiques de lait de Byrne Dairy pour seulement 25 cents.
- Promenade dans le village indien iroquois : Explorez l’héritage indigène de New York grâce à des spectacles, des plats et des vendeurs.
- Faites vos emplettes auprès des vendeurs locaux qui proposent des articles d’art et bien d’autres choses encore : Promenez-vous dans le Marketplace Pavilion Tent ou dans le Center of Progress Building pour acheter des produits locaux.
- Observez d’adorables animaux de ferme : Parcourez les granges de la foire et admirez les chevaux, les cochons, les vaches et bien d’autres animaux.
Billets et informations sur l’entrée
L’entrée est de 8 $ en ligne (aucun billet vendu à l’entrée), et gratuite pour les enfants de 12 ans et moins ou les personnes âgées de 65 ans et plus. Il est possible de se garer dans les parkings de la foire avec un bon prépayé pour 10 $!
Comment s’y rendre depuis New York
La grande foire de l’État de New York est située à Syracuse, dans l’État de New York, à un peu moins de cinq heures de route de New York. Mais cette année, il existe un moyen encore plus facile (et plus pittoresque !) de s’y rendre.
Amtrak propose à nouveau un service de train direct à destination et en provenance du parc des expositions pendant les 13 jours de la manifestation. Il s’agit d’un moyen sûr, pratique et écologique de découvrir l’un des principaux événements estivaux de l’État, sans avoir à se soucier des embouteillages ou des places de parking.
Du mercredi 20 août au lundi 1er septembre, jour de la fête du travail, cinq trains s’arrêteront quotidiennement à la gare de la New York State Fair, située à quelques pas des portes principales.
Le service comprend certaines lignes Empire Service et Maple Leaf entre NYC et Syracuse, avec des départs du Moynihan Train Hall à Manhattan à :
- 7 h 16 (Maple Leaf 63) – arrivée à la foire à 13 h 11
- 10 h 21 (Empire Service 281) – arrivée à la foire à 16 h 21
- 1:20 p.m. (Empire Service 283) – arrive à la foire à 7:13 p.m.
Les billets sont en vente dès maintenant sur Amtrak.com, sur l’application Amtrak, en appelant le 1-800-USA-RAIL, ou aux guichets des gares.
