Si tu as désespérément envie d’une escapade paisible et sensorielle— ou si tu veux simplement vivre ton propre « Lavender Haze »dans la vraie vie —, pas besoin de réserver un vol hors de prix pour la Provence.
À seulement quelques heures de la ville, un « paradis violet » à couper le souffle est officiellement en pleine floraison. Lavender By the Bay est une ferme spectaculaire qui t’offre l’ambiance estivale décontractée par excellence.
Un petit coin de Provence à Long Island
Situé dans la magnifique région de North Fork, ce havre de paix abrite plus de 80 000 plants de lavande répartis sur deux sites magnifiques à East Marion et Calverton.
Se promener dans les champs est une expérience totalement immersive. L’arôme apaisant de la lavande fraîche t’enveloppe dès ton arrivée. Tu peux écouter le doux bourdonnement des abeilles qui s’affairent et apercevoir les poules élevées en liberté de la ferme qui se promènent joyeusement parmi les fleurs.
C’est l’endroit idéal pour déconnecter, prendre des photos incroyables et simplement apaiser ton esprit, ton corps et ton âme. Il y a même des chaises Adirondack violettes disséminées dans les champs pour que tu puisses t’asseoir et profiter pleinement du moment.
Profite de la pleine floraison : pars tout de suite !
Mais il y a un hic : la période de floraison est incroyablement courte. La ferme a officiellement annoncé que la floraison massive de sa lavande française bat son plein en ce moment même et qu’elle restera magnifique pendant les deux prochaines semaines !
C’est la nature qui dicte en fin de compte le calendrier exact, mais la ferme connaît généralement trois périodes de floraison différentes tout au long de l’été :
- Mi-juin : la première floraison de lavande anglaise marque le début de la saison avec ses nuances délicates de bleu pâle, de rose et de violet foncé.
- Début à mi-juillet (c’est en ce moment même !) : C’est le spectacle à ne pas manquer. La lavande française transforme la ferme en une mer de violet éclatante qui ressemble à s’y méprendre au Sud de la France.
- Fin de l’été/début de l’automne : une deuxième floraison anglaise fait son retour, tout en douceur et en douceur.
Comme c’est Mère Nature qui décide, c’est toujours une bonne idée de consulter leurs réseaux sociaux ou leur site web pour avoir des infos en temps réel avant de partir.
Ce qu’il faut savoir avant de partir
La ferme est grande ouverte pour la saison : tu peux y acheter de la lavande fraîchement cueillie, des plants, des cadeaux et les produits phares de la ferme. Voici les horaires actuels :
- Site de Calverton (Route 25) : Ouvert sept jours sur sept de 10 h à 18 h (le mercredi, ouverture à 11 h).
- Site d’East Marion : actuellement ouvert du vendredi au dimanche de 10 h à 17 h.
Comment s’y rendre (ou faire venir la ferme chez toi !)
Tu n’as même pas besoin d’une voiture pour profiter de ce spectacle floral. Le site d’East Marion est étonnamment facile d’accès en transports en commun !
- L’itinéraire LIRR : monte à bord du Long Island Rail Road depuis Penn Station ou Grand Central et descends à la gare de Greenport.
- La dernière ligne droite : depuis Greenport, la ferme n’est qu’à 5 minutes en covoiturage ou en taxi. Si tu te sens d’humeur sportive, c’est une balade à vélo de 20 minutes, sans effort !
Tu ne peux pas te rendre dans l’Est ? Tu peux en fait te procurer leurs bouquets fraîchement coupés et leur célèbre miel de lavande ici même en ville, aux marchés verts GrowNYC de New York!
📍 Lavender By the Bay : 7540 Main Road, East Marion, NY 11939 | 47 Washington Ave, Calverton, NY 11933