Le Nouvel An lunaire arrive à grands pas (mercredi 29 janvier 2025), marquant le début d’une nouvelle année selon le calendrier chinois luni-solaire. Cette année est l’année du serpent. Année du serpent.
La fête est souvent célébrée en passant du temps en famille, en offrant des enveloppes rouges (hóngbāo) remplies d’argent et en participant à des activités traditionnelles telles que les danses du lion et du dragon et les feux d’artifice.
Cependant, cette année, nous vous suggérons de vous régaler d’une boulette de soupe de 6 oz, annoncée comme étant de la taille de votre visage. Oui, cette boulette de soupe est tellement massive qu’elle est servie avec des pailles à partager.
Le restaurant Upon The Palace de Tribeca offre le Tang Bao (grosse boulette de soupe) à ses clients à l’occasion du Nouvel An lunaire.
Upon The Palace propose également un menu spécial pour le Nouvel An lunaire, avec des entrées allant du filet de poisson aigre-doux au homard à la crème épicée, en passant par le riz frit au canard rôti au poivre noir. Vous préférez les sushis ? Vous pouvez commander les Crazy Rolls ou les Dynamite Rolls. N’oubliez pas de terminer par un dessert, comme une soupe de haricots rouges à la mandarine ou un assortiment de glaces Mochi.
Le menu quotidien typique comprend une variété de plats asiatiques fusion, de plats chinois, de sushis et de sashimis. Vous pouvez consulter le menu et obtenir de plus amples informations sur le site Internet d’Upon The Palace.