A sólo 80 km al norte de la ciudad, Cold Spring, Nueva York, parece estar a un mundo de distancia.
Un corto viaje en el MetroNorth -en el que puedes viajar por un dólar los sábados de este verano- te transporta fuera de nuestra congestionada ciudad a un pequeño pueblo con calles arboladas, lejanos picos montañosos y una calle principal tan vibrante como innegablemente pintoresca. Parece una instantánea de una época pasada y un espacio seguro para cualquiera que busque un respiro.
Por no mencionar que Cold Spring recibió el título de una de las ciudades pequeñas más bonitas del estado, razón de más para visitarla.
Si busca una escapada rápida en verano, con un entorno encantador, una escena gastronómica floreciente y oportunidades de bienestar, añada Cold Spring a su lista de lugares que visitar.
Todo sobre Cold Spring, Nueva York
Bordeada por el río Hudson, Cold Spring es una ciudad de unos 2.000 habitantes con una calle principal de 1,5 km de largo. Estas estadísticas pueden parecer mínimas para los estándares de Nueva York, pero lo que a su destino más popular le puede faltar en congestión lo compensa en belleza.
El ambiente es tradicional, con arquitectura del siglo XIX, zonas verdes y una historia única: se dice que George Washington probó las aguas locales y le dio su nombre a este lugar del condado de Putnam.
Si lo trasladamos a la actualidad, es una excursión ideal para pasar el día sin tener que pernoctar, si lo que quieres es volver a casa por la noche. Entonces, ¿qué es exactamente lo que hay que tachar de la lista? Un poco de todo.
Qué hacer
Acuñada como la mejor experiencia de senderismo del Valle del Hudson, rutas como las de Washburn/Cornish, Notch Trail y Little Stony Point ofrecen unas vistas inmejorables de la cima de la montaña y un sendero que atrae a muchos urbanitas a salir de los confines de sus edificios de apartamentos. (Aviso: son más difíciles).
Aunque actualmente está en obras, el menos difícil Bull Hill (Monte Taurus) es una alternativa hermosa y bucólica.
Si no le gusta el senderismo, tómese las cosas con calma en Main Street, el corazón de la ciudad. Está repleta de adorables tiendas familiares, como la querida Cold Spring General Store, con decoración para el hogar, artículos de bienestar, libros y mucho más. Puede dar un paso atrás en el tiempo en Cold Spring Antiques Center mientras busca baratijas retro únicas que Condé Nast Traveller acuñó como «el sueño de un acaparador de fiebre». Para su próxima lectura, Split Rock Books es innegociable.
Dónde comer
A la hora de comer, hay muchos sitios donde elegir (pero sobre todo nada de comida rápida).
Para una velada especial, Le Bouchon es un lugar de influencia francesa, pero para un ambiente más informal (con preciosas vistas al aire libre) Cold Spring Depot tiene los clásicos como alitas, hamburguesas, filetes y sándwiches.
Independientemente de dónde vaya a cenar, una cosa es segura: todas las cenas deberían terminar con una parada en Moo Moo’s Creamery.
Ahora que hemos planeado una tarde estupenda en el Valle del Hudson, ¿cuándo va a visitarnos?