Der gotische Turm, in dem einst die mit Marmor ausgekleidete Williamsburgh Savings Bank untergebracht war, stand jahrelang weitgehend leer – doch das wird sich bald ändern. Ein riesiger Gewinn für Brooklyns Gastronomieszene: Der Tresorraum wird gegen Pasta eingetauscht. Und ehrlich gesagt, wenn es eine Sache gibt, durch die New Yorker das Bankwesen gerne ersetzen würden, dann sind es Kohlenhydrate.
Die globale Gastronomie-Marke Casa Tua – dasKraftpaket hinter Hotspots in New York, Miami, Paris, Capri und Aspen – bringt offiziell ein gehobenes Gastronomiekonzept an den Sockel des One Hanson Place. Das Projekt soll 2027 eröffnet werden und zielt darauf ab, das 156 Meter hohe Art-Déco-Wahrzeichen in ein gastronomisches Ziel von Weltklasse zu verwandeln .
Eine „theatralische“ Verwandlung
Während die oberen Etagen des Clocktower schon vor Jahren in Luxuswohnungen umgewandelt wurden, hatte die atemberaubende Privatkundenhalle Schwierigkeiten, einen dauerhaften Mieter zu finden. Nun wird der Raum als „Casa Tua Cucina“ neu gestaltet.
Laut den Projektdetails wird die Halle Folgendes bieten:
- Theatralische offene Küchen: Beobachte Köche dabei, wie sie handgemachte Pasta und Holzofenpizza in Echtzeit zubereiten – im Grunde genommen Abendessen und Show in einem
- Lebhafte Aperitivo-Bars: Ein zentraler Treffpunkt für italienische Cocktails und Drinks vor dem Abendessen, denn kein NYC-Restauranterlebnis ist komplett ohne einen Spritz in der Hand
- einen kuratierten Markt: Mit ethisch einwandfreien Zutaten aus aller Welt für jene Momente, in denen du dich plötzlich davon überzeugst, dass du anfangen wirst, zu Hause zu kochen
- Private Dining: Versteckte Veranstaltungsräume in den unteren Etagen des historischen Gebäudes
Erhaltung des 97 Jahre alten Wahrzeichens
Trotz der Hightech-Küchen bleibt die „Gothic-meets-Art-Deco“-Seele des Gebäudes erhalten. Renderings zeigen die ursprünglichen Marmorböden und hohen Decken unverändert, akzentuiert durch üppiges Grün und moderne Barausstattung.
Mit anderen Worten: immer noch dramatisch genug, um dich mitten im Gespräch innehalten und nach oben schauen zu lassen . Miky Grendene, Mitbegründer von Casa Tua, sagt:
Was wir bisher wissen
- Wo: 1 Hanson Place, Fort Greene (nur wenige Schritte vom Barclays Center & Atlantic Terminal entfernt)
- Wann: Vorläufige Eröffnung für 2027 geplant
- Wer: Eine Partnerschaft zwischen Casa Tua und Brooklyn Sports & Entertainment (BSE)
Und falls die New Yorker noch mehr Beweise dafür brauchen , dass die Stadt voll und ganz in die Ära der überall vorhandenen Luxus-Food-Halls eintritt : Auch die Shaver Hall ist noch in Arbeit. Obwohl die mit Spannung erwartete Food-Hall in Midtown ursprünglich für das Frühjahr geplant war, wird sie nun voraussichtlich irgendwann im Sommer 2026 eröffnen.
Zwischen einem historischen Banktresor in Brooklyn, der sich in einen italienischen Speisepalast verwandelt, und Midtown, das sich auf seine eigene 3.250 Quadratmeter große kulinarische Übernahme vorbereitet, ist eines klar: NYC wird sich finanziell vielleicht nie von all der handgemachten Pasta, den Spritzes und dem Käse vom Laufband erholen , die uns bald in Versuchung führen werden .
