Novembro chegou oficialmente à cidade de Nova York, trazendo dias frescos de outono, planos aconchegantes para jantar e os primeiros sinais da agitação das festas de fim de ano.
Entre os preparativos para o Dia de Ação de Graças ganhando força e a cidade se preparando para as festas de fim de ano, tem muita coisa rolando por toda Nova York — mas o cenário gastronômico está nos dando tantos motivos quanto para sair por aí e explorar.
Uma enxurrada de novos bares, restaurantes e inaugurações badaladas está surgindo nos cinco distritos, dando aos nova-iorquinos ainda mais lugares para adicionar à sua lista de favoritos.
De novas joias do bairro a inaugurações chamativas que já estão causando furor, esses são os lugares que você vai querer conhecer este mês.
Aqui estão os novos bares e restaurantes de Nova York que estão marcando o mês de novembro.
Lady Delilah – Já está aberto
O Lady Delilah, um novo supper club de 10.000 pés quadrados, abriu oficialmente no Meatpacking District, marcando a primeira unidade da marca na cidade de Nova York.
Comemorando o 10º aniversário do Delilah original, o amplo espaço subterrâneo se inspira no glamour dos anos 1920, com detalhes Art Déco, acabamentos vintage em carvalho, assentos aconchegantes, lustres em cascata e tetos abobadados revestidos de azulejos.
A experiência combina um cardápio de bistrô americano supervisionado pelo diretor culinário Michael Teich com coquetéis artesanais exclusivos, bebidas destiladas de luxo e entretenimento ao vivo todas as noites. Os convidados também podem aproveitar duas salas de jantar privativas e um palco central, tornando esse novo e luxuoso espaço um destino para jantar que se transforma naturalmente em uma noite de diversão.
Ibérico – Inaugura em 5 de novembro
O Ibérico, um novo bar de vinhos de bairro com inspiração espanhola e portuguesa na DeKalb Avenue, em Fort Greene, é uma criação de Tamy Rofe e do chef Felipe Donnelly, o casal por trás do Colonia Verde.
Inspirado nos anos que passaram morando em Portugal, no amor do casal pela comida e pelos vinhos ibéricos e na animada cultura dos bares de rua de Madri, o novo lugar traz um gostinho da Península Ibérica para o Brooklyn.
O cardápio combina uma carta de vinhos exclusivamente portuguesa e espanhola com uma seleção de tapas tradicionais, incluindo Pan con Tomate, Boquerones, Tortilla Española de Betanzos e Rissóis de Leitão (pastéis portugueses em forma de meia-lua recheados com leitão assado desfiado). A carta de bebidas também traz uma seleção de vermutes de todo o mundo, vinhos de Jerez e um cardápio de coquetéis inspirado nos clássicos.
Bar Cosme – Inaugura em 10 de novembro
O Bar Cosme, um novo restaurante e bar de coquetéis voltado para a vida noturna, do aclamado chef Enrique Olvera e da equipe do Casamata, chega ao NoHo neste outono.
Inspirado na energia noturna do restaurante irmão Cosme, o novo conceito coloca os coquetéis em destaque, ao mesmo tempo em que oferece aos clientes um cardápio completo de pratos de inspiração mexicana para compartilhar.
O cardápio vai contar com frutos do mar crus e levemente grelhados, tortilhas e molhos caseiros, além de pratos preparados no asador (uma churrasqueira tradicional a lenha), com opções tanto de menu fixo quanto à la carte.
O cardápio de coquetéis será comandado por Sebastián Tollius, cujo currículo inclui o Eleven Madison Park e o Clemente Bar, enquanto o escritório de arquitetura Taller ADG, com sede na Cidade do México, está por trás dos novos e aconchegantes interiores.
Studio Tropical Supper Club – Inaugura em 13 de novembro
O Studio Tropical Supper Club, uma nova experiência intimista de jantar criada pela chef e artista colombiana Stephanie Bonnin, vai abrir em Clinton Hill no dia 13 de novembro, trazendo um gostinho do Caribe e da América Latina para o Brooklyn.
Ao invés de um restaurante tradicional, o supper club recebe apenas 10 convidados em torno de uma mesa comunitária para um único turno todas as sextas-feiras e sábados. Cada noite traz um menu pré-definido e variado, com cerca de sete pratos, destacando ingredientes sazonais e as raízes colombianas de Bonnin, com influências de toda a América Latina e do Caribe.
A experiência de US$ 140 por pessoa também inclui vinho e discos de vinil da coleção pessoal de Bonnin, além de arte e folclore colombianos. Com harmonizações de vinho opcionais por US$ 70, esse jantar intimista foi pensado para fazer com que a noite pareça um pouco mais com uma “gozadera” (expressão colombiana para uma celebração alegre).
Burger Village – Inaugura em 15 de novembro
O Burger Village vai abrir uma nova unidade em Fresh Meadows neste mês de novembro.
Da equipe por trás do Kashi, no centro do Brooklyn, o Burger Village é um conceito de serviço completo que oferece hambúrgueres de carne orgânica de gado alimentado com pasto, além de opções como bisão, alce, cordeiro e salmão selvagem. O cardápio também inclui asinhas de frango, tacos, coquetéis exclusivos e um bar completo.
As primeiras 100 pessoas que forem jantar lá no dia da inauguração vão ganhar um hambúrguer de graça.