C’est le moment de faire un petit tour dans ton frigo, New York.
Près de 1,6 million de livres de viande et de volaille prêtes à consommer font l’objet d’un rappel à l’échelle nationale, et une partie de ces produits a été vendue ici même, dans l’État de New York.
Le 17 octobre, le Service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) de l’USDA a annoncé que la société Kayem Foods, basée dans le Massachusetts, procédait au rappel de 1 584 361 livres de produits qui auraient pu subir un « écart de température » pendant leur stockage.
En gros : une chambre froide de l'entrepôt ne refroidissait pas suffisamment les produits.
C'est un rappel de classe I, le niveau le plus grave, et ses répercussions se font sentir jusqu'à New York.
Voici toutes les informations essentielles à ce sujet et comment savoir si tu es concerné.
Comment ça a pu arriver ?
Le problème a été mis au jour après qu’un client d’un magasin s’est plaint que les produits étaient tièdes à la livraison, le 1er octobre. Kayem a mené son enquête et a découvert qu’une chambre froide de l’entrepôt, où étaient stockés des produits prêts à consommer, avait connu des écarts de température.
La bonne nouvelle pour l’instant : aucun cas de maladie n’a été signalé.
Mais le FSIS craint que certains de ces produits ne se trouvent encore dans les réfrigérateurs et les congélateurs des consommateurs.
Quelles marques et quels produits sont concernés ?
Le rappel concerne des produits vendus sous neuf marques différentes :
- Kayem
- Al Fresco
- Triple M
- McKenzie
- Deutschmacher
- Essem
- Gênes
- Jordan’s
- Winnisimmet
Et ça ne concerne pas seulement un ou deux produits.
La liste comprend des hot-dogs, des saucisses, du bacon, du jambon, de la dinde, de la mortadelle et de la kielbasa, ainsi que des saucisses de poulet, du pâté de foie, du rôti de bœuf et bien d’autres produits.
Même les célèbres « Fenway Franks » de Kayem figurent sur la liste.
Ces produits ont-ils été vendus à New York ?
Oui. Walmart a confirmé avoir vendu des produits concernés dans certains magasins de New York, ainsi qu’au Connecticut, dans le Maine, au Massachusetts, au New Hampshire, en Pennsylvanie, dans le Rhode Island et au Vermont. L’enseigne n’a pas précisé de quels magasins il s’agissait.
Mais ne crois pas que Walmart soit le seul endroit concerné.
Le FSIS précise que les produits ont été distribués dans des magasins et des établissements de restauration partout dans le pays, et qu’il publiera les listes de distribution dans le commerce de détail sur sa page dédiée aux rappels dès qu’elles seront disponibles.
Comment vérifier si ton produit est concerné par le rappel
Prends tout ce qu’il y a dans ton frigo ou ton congélateur et fais une petite vérification en trois étapes :
- Cherche le cachet d’inspection de l’USDA (le petit tampon rond) et repère l’un de ces numéros : EST. M/P 7839, EST. P 20935A ou EST. M 9520.
- Vérifie si la marque figure parmi les neuf ci-dessus.
- Vérifie le produit, le code-barres (UPC) et les dates par rapport à la liste complète des produits du FSIS, un PDF de 27 pages avec des photos de chaque étiquette.
Petite précision sur les dates : le FSIS indique que les produits ont été fabriqués entre le 31 mars et le 7 octobre 2026, tandis que Kayem précise qu’ils ont été stockés et expédiés entre le 7 juin et le 14 octobre.
Si le numéro d’établissement et le produit correspondent à la liste, considère-le comme faisant l’objet d’un rappel. Et n’oublie pas le congélateur, car ce paquet de saucisses que tu as rangé en août pourrait se retrouver dans la plage de température non conforme.
Que faire si tu en as un ?
Ne les mange pas.
Le FSIS recommande de jeter ces produits ou de les rapporter au magasin où tu les as achetés pour te faire rembourser. Si tu as consommé un produit concerné par ce rappel et que tu te sens mal, contacte ton médecin.
Des questions ? Appelle le service client de Kayem Foods au 800-426-6100 ou envoie un e-mail à info@kayem.com. Tu peux aussi contacter la hotline de l’USDA dédiée à la viande et à la volaille au 888-674-6854.
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